קינוח מרשים

מתוקים זאת המומחיות שלי.

בכל פעם שאני מארחת, יודעים כולם שצריך להשאיר מקום גם לקינוח.

אף אחד מחברי, לא מוכן להפסיד את בר הקינוחים שאני פותחת לאחר ארוחת שבת מפנקת.

הכנת אורחה חגיגית, מתחילה שבוע מראש.

החל מתכנונים מדוייקים, דרך קניות, ההכנה ועריכת השולחן.

הכל מפורט אצלי לפרטי פרטים. ותפריט הקינוחים מקבל אצלי מקום של כבוד הן בהכנה והן בהשקעה.

אבל לפעמים, "נופלים" עלי אורחים. כלומר, הם מודעים בבוקר שיגיעו לארוחת צהריים.

בימים רגילים, אינני מכינה קינוחים (רק אני אוכלת).

ולהכין קינוח מושקע בכמה שעות- בלתי אפשרי.

קינוחים צריך להתייצב, לעמוד במקרר כמה שעות, להתקשט.

במקרים של s.o.s.

כשאורחים מודעים פתאום שהם באים.

אני מכינה קינוח זריז. הוא אמנם פשוט, אך מרשים ביותר וטעים.

מוס נוטלה

חומרים:

- קופסת שמנת מתוקה.

- חצי כוס שוקולד נוטלה למריחה.

אופן ההכנה:

מקציפים את השמנת המתוקה. מוסיפים את ממרח הנוטלה ומבליעים לתוך הקצפת.

בעזרת צנטר מזליפים את המוס לתבניות סיליקון.

מקפיאים לפחות שעתיים.

מגישים.