סירות פלפלים במילית בגבינה, ברוקולי מוקרם, סלמון צרוב ברוטב טרטר.קנלוני בגבינות #תנובה

סירות פלפלים בגבינות ושמן זית.-מגישים חם או קר.

ברוקולי מבושל ומוקרם עם גבינה צהובה כמה פשוט ככה טעים.

 

סלמון צרוב עם רוטב טרטר רענן.

קנלוני במילית גבינות פסטו שמן זית ברוטב עגבניות- קל וטעים טעים.

 

\מבחר מוצרי תנובה דלי נתרן וגם חלב ללא לקטוז כמה בריא וטעים.

 

תנובה שלחה אלי מוצרים ,באוחזי שומן

מופחתים וחלקם ללא נתרן או לקטוז.

המשימה להפעם להכין מאכלים יותר בריאים, 

ועם מוצרים כל כך טרייים ומגוונים ניתן להכין

מגוון מאכלים ממש טעימים ומופחתי שומן וקלוריות.

הפעם הלכתי על סירות פלפלים וגבינות עם שמן זית אפויים ,בתנור- שניתן להגיש חם או קר.

ברוקולי מבושל מוקרם עם שמן זית וגבינה צהובה- כמה פשוט ככה טעים.

סלמון צרוב עם רוטב טרטר רענן,

קנלוני עם מילית גבינות ופסטו ברוטב עגבניות ושמן זית,

 

 

לפלפלים בגבינות-

6 פלפלים אדומים או בצבעים פרוסים לחצי כמו סירות.

2 גביעי קוטג' 5 אחוז. או גביע קוטג' וגביעה גבינה לבנה. של תנובה.

50 גרם גבינה צהובה 9 אחוז שומן לחתוך לחתיכות קטנות.-עמק תנובה.

2 כפיות שמן זית

1 ביצה,

3 כפיות קמח.

50 גרם גבינה צפתית  פיראוס 5 אחוז - לפורר אותה -  של תנוובה.

מלח ופלפל לפי הטעם.

לערבב בקערה את  כל חומרי מלית הגבינה.

קצת מלח ופלפל ושמן זית לזילוף על הפלפלים.,

 

אופן ההכנה-

מניחים נייר אפייה על תבנית גדולה, מתיזים קצת שמן בתרסיס על הנייר,

מניחים את הפלפלים ומפזרים עליהם קצת מלח ופלפל.

, ממלאים ככף ממלית הגבינוות ,מזלפים מעל קצת שמן זית..

האפיה בתנור שחומם מראש לחום גבוה עד שהפלפלים מתרככים ומלית  הגבינה מזהיבה.

 

 

ברוקולי מבושל ומוקרם עם גבינה צהובה-

1 ראש ברוקולי מחולק לפרחים - לקלף את הגבעול ולחתוך לרצועות.

כ-50 גרם גבינה צהובה 9 אחוז שומן חתוכה לחתכות.-עמק של תנובה.

מלח ופלפל לפי הטעם, קצת שמן זית לזילוף

אפשרות לפזר מלמעלה קצת שבבי שקדים לבנים.

אופן ההכנה-

להרתיח בסיר מים ומלח,

כאשר המים רתחו להוסיף את הברוקולי ולהרתיח כחמש דקות. לבדוק עם סכין שהברוקולי לא רך מידי,

לסנן ולשטוף במים קרים.

לפזר את הברוקוולי בתוך תבנית מרופדת בנייר אפייה. 

לפזר מלמעלה קצת מלח ופלפל,

לזלף קצת שמן זית 

ולהניח על הברוקולי בפיזור את הגבינה הצהובה.

מי שרוצה לפזר קצת שקדים יכול,

לאפות בתנור שחומם מראש לחום גבוה עד אשר הגבינה הצהובה מזהיבה. בערך כ-10 דקות.

 

ברוקולי מבושל מסונן, מפזרים מלח ,פלפל שמן זית וגבינה צהובה ואופי עד שהגבינה נמסה.

לאחר האפיה- פשוט וטעים טעים ובריא.

 

פילה סלמון  צרוב ברוטב טרטר-

כ-4 פילה סלומון נקי.או לפי כמות הסועדים.- פילה סלמון של תנובה מאוד טעים (מתוך ניסיון).

קצת מלח ופלפל,

קצת שמן זית.

אפשר כמה עלי רוזמרין.

לפזר על הדג מלח,פלפל ושמן זית ורוזמרין, 

לחמם מחבת פסים או רגילה, לשמן מעט להניח את פרוסות הדג עם העור למטה ולצרוב מכל הצדדים לצבע יפה, זמן הצריבה תלוי בעובי הדג

לבדוק עם סכין את פנים הדג הוא צריך להיות בגוון וורוד אבל לא נא. -להזהר לא לייבש את הדג. -ניתן גם לאפות בתנור .

 

לרוטב טרטר רענן-

1 גביע יוגורט 3 אחוז של תנובה. (למי שרוצה ניתן גם להכין משמנת חמוצה 9 אחוז של תנובה).

1 כף גדושה מיונז.

2 מלפפונים חמוצים  בחומץ קצוצים דק.

1/4 כוס שמיר קצוץ דק.

2 גבעולי בצל ירוק קצוץ דק.

1 כפית סוכר.

1 כף שמן זית.

מלח ופלפל לפי הטעם.

אופן ההכנה-

לערבב הכל ביחד לטעום שלא חסר טעמים.

להגיש את הדג  חם עם קישוט של רוטב קריר מעליו.

 

החומרים לרוטב הטרטר.

 

הרוטב מוכן.

להגיש דג חם עם רוטב קריר.

 

קנלוני עם גבינות ,פסטו ברוטב עגבניות ושמן זית.