מניפת חציל ממולאת בגבינות

לפנק לפנק לפנק והפעם לא רק את בני הבית גם את החברה שעובדים איתי..סוף שבוע רביעי חמישי עובדים לילה (אני כל השבוע  לילה) שאר החברה מצטרפים בסוף שבוע למשמרת לילה כל אחד והתפקיד שלו..ובלילה הרעב תוקף אותם אז לפני שיכנסו למחלקה שלי  וישאלו מה יש לאכול פינקתי אותם הכנתי להם את הפינוק הזה ככה הם אמרו פינוק טעים. כלום עבודה ולתנור.תפנקו גם אתם את הבעל ,האשה ,הילדים ואפשר גם את השכנים מה יש  הם תמיד ישמחו לקבל.

מה צריך:

חציל 1 גדול פרוס למניפה

 2עגבנות קשות גדולות פרוסות 

2  בצלים גדולים פרוסים לפרוסות

1 קישוא גדול פרוס לאורך

כמה גבעולים של בצל ירוק

פרוסות גבינה צהובה

פרוסות גבינה מלוחה קשה 

פיטרוזיליה קצוצה 

אורגנו יבש

מעט מלח

פלפל שחור גרוס

מעט א' שום

שמן זית לזילוף על החציל

אופן ההכנה:

לשטוף את החציל ולנגב היטב לפרוס לפרוסות כשמתחילים מעוקץ החציל לאורכו (לא מסירים את העוקץ ) 

לקחת כלי חסין אש לרפד בנייר אפיה. .

לחתוך עגבניה אחת לפרוסות ובצל אחד לפרוסות. להניח על הנייר אפיה לפזר מעט פיטרוזיליה.

להניח את החציל  הפרוס ולסדר כמו מניפה.

בין פרוסות החציל לסדר פרוסות קישוא עגבניה בצל וגבינות כשבניהם מפזרים קצת אורגנו פיטרוזיליה ובצל  ירוק

לפזר מלמעלה מעט מלח (שימו לב לא הרבה כי יש גבינה מלוחה ) א' שום אורגנו פיטרוזיליה פלפל שחור.

לזלף שמן זית על כל הכבודה .ולתנור 180 מעלות 45 דקות עד שעה או עד שאתם רואים שהחציל התרכך.

להגשה:

אל תנסו להוציא את החציל מהמגש תגישו ככה בכלי שאפיתם (הוא יתפרק לכם והמראה ילך לאיבוד ) ולא יזיק גם בקבוק בירה לבנה קרה  ליד(כמובן לא לילדים)

אתם יכולים  כאמור להתפרע במילוי 

יאלהההה תהנו......

בהצלחה

שלכם מכל  ה  טובה