טורטיות ממולאות עם בשר

לגלילות טורטיות;

1 חבילת טורטיות.

1 בצל גדול קצוף לקוביות קטנות.

500 גרם עוף או הודו טחון או בקר.

1 גזר מגורד גס.

1 כפית פפריקה מתוקה.

מלח ופלפל לפי הטעם.

אם אתם אוהבים כמון תוסיפו מעט.

אופן ההכנה;

מטגנים את הבצל עם 2 כפות שמן עד לזהוב. מוסיפים את הגזר ומטגנים כ- 2 דקות.

מוסיפים את הבשר ובוחשים כדקה על אש גבוה עד אשר צבעו משתנה.

מכבים מתבלים במלח פלפל ופפריקה. מקררים מעט.

לוקחים טורטיה מניחים כף מלית עוף מקפלים בצדדים את השולים ומגלגלים רולדה מהודקת.

מכינים;

צלחת עם 

קצת קמח

צלחת עם פירורי לחם שופרסל.

צלחת עם ביצה טרופה עם קצת מלח ופלפל.

תחילה מקמחים את הטורטיה בקמח. טובלים את הטורטיה בביצה ולאחר מכן מצפים הטב בפירורי הלחם.

מחממים כ-1 ס"מ שמן במחבת באש בינונית

ומטגנים היטב את הטורטיה מכל הצדדים לצבע זהוב ויפה