בס"ד
פשטידה מדהימה שאת המתכון שלה קיבלתי פעם ממישהי שעבדה לידי והקשר כבר נותק אבל את הפשטידה הזאת אני לא מפסיקה להכין.בזמן קצר ביותר יוצאת אחת הפשטידות המעולות ביותר שאני מכירה - ואני מכירה הרבה - שהטעם שלה נשאר בפה לאורך זמן.
המצרכים:
7-8 בצלים גדולים פרוסים דק
1 שמנת לבישול
4 כפות קמח
4 ביצים
100 גרם גבינה צהובה מגורדת
מלח, פלפל לבן
אופן ההכנה:
- לטגן במעט שמן את הבצלים עד להזהבה ולהוריד מהאש.
- להוסיף את השמנת לבישול,גבינה צהובה,ביצים,קמח,מלח ופלפל ולערבב עד שכל המצרכים יתאחדו לתערובת חלקה.
- לשמן תבנית פאי/עגולה/מרובעת ולשפוך את התערובת לתוכה.
- לאפות בחום של 200 מעלות כחצי שעה עד להזהבה מלאה של הפשטידה.
- ניתן להוסיף לפשטידה קופסת פטריות חתוכות.
- מעולה בהקפאה.
