"תירוש כרמל" טעמי ילדות

                                                            ביקור בבלוג החדש

גילוי נאות-קיבלתי מארז זוגי המכיל תירוש לבן ותירוש אדום לסקירה

לכל אחת מאיתנו זכרונות ילדות מתוקים ונוסטלגיים שמעלים חיוך על פנינו - טעמי ילדות מהמטבח

של סבתא, משחקי ילדות מהשכונה, ארוחות שבת וארוחות חג משפחתיות  בהם כולנו ישבנו סביב השולחן

שמחים ושתינו תירוש :)

"תירוש כרמל" אשר מלווה אותנו ברגעים הכי מרגשים, שנים רבות הינו עדיין הטעם המוכר והאהוב על כולם.

"תירוש כרמל" הינו המוצר המקורי והטבעי, עשוי מ 100% פרי ענבים ללא תוספת מים או סוכר.

אותו המיץ אשר מעלה בכל אחד מאיתנו זכרונות ילדות אהובים ומרגשים!

תירוש כרמל נימצא באופן קבוע על שולחנינו גם בימי חול וגם בחג,טעמו עדין,עשוי מ-100% פרי ענבים

וללא תוספת מים וסוכר.

בשולחן החג שנערוך בקרוב יהיו המון המון סלטים אורז עם טנזיה(פירות יבשים)חלות מתוקות עם דבש,דגים,עופיונים

ממולאים באורז וצנוברים ועוד...ויין תירוש כרמל.

מתכון לאורז עם טנזיה

את המנה החגיגית והטעימה הזאת היה נהוג להכין בחגים... אימי ז"ל היתה מעבירה את האורז

לקערית עמוקה והופכת על מגש מנחושת מדהים ביופיו...ומניחה במרכז השולחן 

מדי פעם עוד לפני המנה הראשונה היתה יד מושטת לעבר הפירות היבשים וכשהגיעה המנה העיקרית

לא נישאר כלום רק האורז עירום... כמובן שאימי הכינה כמות גדולה מראש!!!

מצרכים

2 כוסות אורז(חד פעמי לשתיה קרה)

4 כוסות מים

מלח,פלפל לבן,כף שמן                                                

טנזיה

200 גר` משמשים 

200 גר` שזיפים ללא חרצנים

100 גר` צימוקים                                                                                                                

100 גר` שקדים מולבנים קלויים לקישוט    

100 גר` אגוזי מלך קלויים במחבת יבשה

כף שמן

2 כפות מיץ לימון

1 כוס סוכר

3/4 כוס מים

 אופן ההכנה

 להכנת האורז

מרתיחים מים,שמן,מלח,פלפל לבן, מוסיפים את האורז מנמיכים להבה ומבשלים כ-20 דקות.

 להכנת הטנזיה

  מעבירים לסיר את הפירות יבשים ,שמן,מים,סוכר ,ולימון מערבבים כל חמש דקות עם כף עץ

  ומבשלים בלהבה נמוכה עד לריכוך  הפירות יבשים .

  מעבירים לקערת טפרוואר הופכים על מגש ומסדרים סביב פירות יבשים ושקדים מולבנים קלויים.