בס"ד
לפני מספר שבועות "עילעלתי", מתוך שיעמום, במגירה שבה מאוחסנות כל החוברות/ספרי מתכונים דקים שלי ומצאתי אוצר. הרבה מהדברים שכחתי שיש לי ופתאום הוצפתי בשפע מתכונים חדשים שטרם ניסיתי ורק אגרתי למגירה, בו ברגע החלטתי שאני מנסה דברים מהחוברות האלו ומי שיהנה, מלבד משפחתי היקרה, אלו אתם/ן, אז הנה לפניכם אחד "מהאוצרות" האבודים שלי,
עוגיות טחינה מדהימות, קלות להכנה ונחטפות בשניה,אפילו הקטנים אהבו אצלי את העוגיות האלו ועם הקפה הן ממש כוכבות. מתכון קל בדיוק כמו שאני אוהבת מינימום מצרכים ומהיר הכנה.
המקור מאוסף המתכונים של מגזין שף.
המצרכים:
2.5 כוסות קמח תופח
1 כוס סוכר
1 כוס טחינה גולמית
200 גרם מחמאה
2 שקיות סוכר וניל
אופן ההכנה:
- לחמם תנור ל- 180 מעלות ולרפד שתי תבניות של התנור בניר אפיה.
- בקערה להניח את כל המצרכים ולאחד לתערובת אחידה.
- לקרוץ כדורים בגודל פינג פונג ולהניח בתבנית במרווחים אחד מהשני (הן מתפשטות באפיה).
- לאפות 15-20 דקות עד להזהבה קלה.
- ניתן לנעוץ שקד מולבן בכל אחת מן העוגיות לפני האפיה.
- להתחיל להתענג עליהן.
Image may be NSFW.
Clik here to view.
