עוד סלט מרענן שטעמתי בסדנה של נוף ממאסטר שף
חומרי גלם
צרור פטרוזיליה
חצי צרור נענע
3 בצלים ירוקים
חצי כוס בורגול דק
5 קישואים בלאדי קטנים
100 גרם ענבים לבנים
שליש כוס שמן זית
3 לימונים
קליפה מחצי לימון
אופן ההכנה
משרים את הבורגול במים 15 דקות
בזמן זה קוצצים את הירק
קוצצים פנימה קליפה מחצי לימון
וחצאי ענבים
חוצים את הקישואים לאורכם מתבלים
במלח ופלפל שחור גרוס ושמן זית
ומשחימים אותם במחבת.חותכים לקוביות
מאחידים את כל החומרים
סוחטים לימונים שמן זית מלח ופלפל.
ונהנים מכל ביס.
נשמר שלושה ימים במקרר.
נוף מוסיפה גם כדורי לבנה עיזים.
שידרוג לסלט :אני מוסיפה גם כמה ענבים לבנים בסלט רגיל ,מרענן את הסלט.
