עוגות בחושות מהירות הכנה ובמיוחד בקיץ עם מיגוון פירות שאפשר לשלב ,אני כידוע לכם חובבת מאוד את המישמש ,
משתדלת לשלב את הפרי שחיי המדף שלו מאוד קצרים במיגוון דברים ,כמו עוגות ,ריבות,ליפתן טעים ,הנה מתכון פשוט לעוגה
בחושה קייצית וטעימה ,את המתכון הבסיסי לקחתי מאחד האתרים ברשת לפני שנים,כמובן שניתן להכין עם כל פירות הקיץ.
את העוגה אני מכינה גם בשבועות עם מגוון פירות יבשים ..
עוגת משמש
2 כוסות משמש חתוך
3 ביצים
כוס סוכר
כוס וחצי קמח תופח
גביע יוגורט
כפית תמצית וניל
3/4 כוס שמן
קצת קינמון (אני מוסיפה כשמכינה עם תפוחי עץ)
מקציפים את הביצים עם הסוכר, מוסיפים את השמן, הווניל, הקמח, היוגורט והקינמון, מערבבים לבלילה חלקה ומוסיפים את המשמש
מעבירים לתבנית 24 משומנת ואופים בתנור מחומם 180 מעלות כ- 40-45 דקות.
בתאבון...
