עוגת תמרים לשבירת הצום

בראש השנה התארחנו אצל מאיה וצחי.

מאיה אופה מצוין ועוגת התמרים הזו שהיא הגישה לשולחן, נזללה בתוך כמה דקות.

ברור שביקשתי את המתכון, אבל לא ידעתי שהזמן שלקח לנו לזלול את כולה הוא בערך זמן ההכנה שלה.

מהכמות שבמתכון יוצאות 2 עוגות בתבנית אינגליש קייק, אני הכנתי מיד כמות כפולה: חלק בתבניות סיליקון אישיות וחלק בתבניות אינגליש קייק. 

המתכון:

החומרים:

2 ביצים

1 כוס סוכר

3/4 כוס שמן

1/2 קופסה (220 גרם) ממרח תמרים

3/4  1 כוסות קמח תופח

1/2 כפית קינמון

1 כוס מים רותחים

אופן ההכנה:

1. מחממים תנור לחום בינוני (180 מעלות).

2. מערבבים את כל החומרים לתערובת אחידה. 

3. מעבירים לתבנית ואופים כ-40 דקות. 

בתיאבון!