ספר בישול חדש:
'גרוש בלי חוש' הינו ספר בישול משובב לב. החיוך של המחברת בכריכה עושה טוב על הלב. שמו של הספר נשמע מוזר אך הוא נעוץ בכוונת המחברת להקדיש אותו לגברים גרושים שמעכשיו הם האחראים הבלעדיים על המטבח והבישולים שלהם. לטענת שרון פישר הגירושים מעניקים חופש בחירה מוחלט לחיות את החיים ולממש אותם בצורה מהנה.
'האוכל מדליק את הניצוץ בעיניים, מגביר את הדופק ומעורר התרגשות והפרשת ריר. לא כך צריכה להיות אהבה בין שני אנשים?'
ספר הבישול לגברים ולנשים מעניק הצצה מהירה למטבח, יש בו מתכונים קלים שכל אחד יכול להכין בקלות ולהתענג על מטעמים משובחים. לצד כל מתכון צילום יפיפייה של המנה והסברים פשוטים וממצים שלו.
בין מתכוני הספר אציין:
סלטים: סלט תפוח אדמה, סלט כרוב, סלט עשבי תיבול, סלט עגבניות עם בזיליקום, סלט פסטה, שקשוקה.
פסטה: הכנת הפסטה, רוטב אדום, רוטב שמנת, רוטב שום וזיתים, רוטב פסטו, רוטב אדום מושקע עם נקניקיות, רוטב בולונז, לזניה.
אורז: הכנת האורז, אורז לבן, אורז אדום, מג'דרה, עוף ואורז בתנור, אורז עם אפונה וגזר.
תפוח אדמה: אבקת בצל, רוזמרין, פירה.
דגים: סלמון בטריאקי, סלמון במלח, דג במלח, דג במחבת.
בשר: גוש אנטריקוט, עוף אינדיאני, צלי בשר, טחון עם טחינה, קציצות מטוגנות, עוף בשזיפים, משה בתיבה, המבורגר.
עוגות: עוגת שוקולד במיקרוגל, עוגת קרמבל פירות, עוגת ביסקוויטים, כדורי שוקולד, כדורי אנרגיה, עוגת גבינה וחלבה, עוגת שוקולד יומולדת עם קרם סודי.
"גרוש בלי חוש מאת שרון פישר הוא ספר בישול לגברים (ולנשים) שמוצאים את עצמם "אבודים" במטבח. בעזרתו תלמדו להכין מאכלים טעימים, מהירים ומרשימים שמתאימים למבוגרים ולילדים כאחד. בתוך כמה דקות, עם מעט מאוד התעסקות, תוכלו להגיש מנה הצגה."
המתכונים בספר קלים מאוד להכנה והם אהובים על כולנו. מאכלים שכיף להכין ולפנק את בני הבית. ספר מתנה מושלם לעצמנו ולאחרים.
שרון פישר, גרושה בת 45 עם שני ילדים בוגרים, תושבת כפר סבא. בעלת תואר ראשון בניהול וכלכלה, בעלת תעודת מעצבת פנים וקונדיטורית. אוהבת לארח, ליצור, לאתגר את עצמה ולחייך הרבה. הספר נכתב על סמך היכרותה עם גברים גרושים, אך הוא בהחלט מתאים גם לנשים "אבודות" במטבח. "מאז התגרשתי הכרתי כמה סוגי גברים, חלקם רצו חלקם לא רצו, אך נאלצו להתמודד עם בישולים לילדים. חלקם בלחץ וחלקם בהתלהבות, חלקם בשתי ידיים שמאליות וחלקם אף הפכו זאת למקצוע. בפה מלא אני אומרת כי התעסקות באוכל מובילה לרוגע ולסיפוק, ואיך לא? זאת תכונה שמושכת נשים.
"אז כתבתי ספר זה בשבילכם. זה ספרי הראשון ומקווה שלא האחרון. אתם שפני הניסיון שלי, אז אודה לכל חיבה ופירגון. מבטיחה שזה לא קשה ולא מפחיד, אלא זמין, קל ואיכותי בהחלט. מאחלת לכם בהצלחה ושהכול יהיה מלווה בחיוך כי גם מטעויות בבישול אפשר ללמוד, לצחוק ואולי גם לבכות... (בגלל החריפות)".
'זה רק נראה מפחיד, אבל בעזרת הספר הזה זאת תהיה הצגה!'
הוצאת ספרי ניב/ עריכה: מושיק חסון/ צילומים: רגעי קסם/ עיצוב גרפי והפקה: ספרי ניב/ 96 עמודים 2020.
להשיג בחנויות הספרים ברחבי הארץ או בחנויות הספרים הדיגיטליות ברשת או באתר ההוצאה https://nivbook.co.il/