מנה שהיא הכי בית שיש,
מנת העוף ותפוחי אדמה בתנור הכי טעימה EVER....
כרעיים עוף ותפוחי אדמה מושחמים בתנור
4 כרעיים עוף, נקיים ושטופים
6-8 תפוחי אדמה, מקולפים וחתוכים לחצאי פרוסות
מלח לפי הטעם
1 כף פפריקה מתוקה אפשר גם חריפה מי שאוהב
1 כפית כורכום
חצי כפית פלפל שחור גרוס
1 כף סילאן
2 כפות רוטב צ'ילי מתוק\ או חריף
1 כף אבקת שום
2 כפות שמן
אופן ההכנה:
בקערה גדולה יש להניח את כרעיי העוף,
להוסיף את פרוסות תפוחי האדמה, ולתבל בכל מרכיבי התיבול.
לערבב היטב את כל המרכיבים, אפשר בעזרת הידיים, ממש לעסות ולהכניס את הטעמים בכל חלקי העוף ותפוחי האדמה.
להעביר את כל התכולה הנכבדה לתבנית. אפשר של התנור כשעליה נייר אפיה.
אפשר חד פעמית גדולה. מה שתחליטו.
להכניס את התבנית לתנור שחומם מראש ל195 מעלות, למשך כשעה, שעה וחצי עד להשחמה יפה.
אני לא מוסיפה מים.
מי שרוצה יכול להוסיף אם רוצים תוצאה יותר רטובה (לטבול עם הלחם...חח
)
באהבה ממני,
רות פוזדירקה