קציצות בקר אפויות עם רוטב סויה

500 גר' - בשר בקר טחון

1 - ביצה

1/2 כוס - פירורי לחם

2 שיני - שום (מקולפות,שטופות וכתושות)

1 כפית- רוטב סויה

המצרכים לרוטב:

1/2 כוס - סוכר (עדיף סוכר חום)

1/2 כוס - רוטב סויה

1/2 כוס - מים

1 כף - חומץ

1 כפית - תבלין זנגביל

2 כפות - קורנפלור

מחממים את התנור (180 מעלות).

מערבבים היטב את מצרכים הקציצות ומניחים את הקציצות על תבנית אפייה המכוסה בנייר האפייה.

אופים בסביבות 20-25 דקות (בערך אחרי כ-10-15 דקות הופכים).

בסיר עמוק ורחב מערבבים את מצרכי הרוטב,חוץ מקורנפלור (מבשלים כ-3 דקות).

מערבבים את הקורנפלור עם 2 כפות מים ומוסיפים לסיר.

מערבבים היטב,מוסיפים את הקציצות,מערבבים שוב ומבשלים עוד כמה דקות.

זהו :)