חצילים ברוטב עגבניות

חצילים ועגבניות סופר שידוך...שניהם אוהבים אחד את השני...מזה אוהבים...Image may be NSFW.
Clik here to view. מתים אחד על השני..Image may be NSFW.
Clik here to view.
מנת סלט כזו על השולחן עם המנה העיקרית, ניגובים למיניהם ויש סדר בשולחן Image may be NSFW.
Clik here to view.


Image may be NSFW.
Clik here to view.


Image may be NSFW.
Clik here to view.

מטגנים את החצילים בנפרד

Image may be NSFW.
Clik here to view.

מוסיפים אל פרוסות השום, את העגבניות החלוטות, רסק העגבניות, חומץ בן יין, הסוכר והתיבול.
נותנים רתיחה ומבשלים עד להסמכת הרוטב

Image may be NSFW.
Clik here to view.

מוסיפים את החצילים שטיגנו ללא שמן

Image may be NSFW.
Clik here to view.

כאן סיימנו את מנת החצילים הנהדרת שלנו

Image may be NSFW.
Clik here to view.


Image may be NSFW.
Clik here to view.


Image may be NSFW.
Clik here to view.


Image may be NSFW.
Clik here to view.

חצילים ברוטב עגבניות

החומרים:
2 חצילים גדולים חתוכים לפרוסות ואח''כ לקוביות
3-4 עגבניות חלוטות וקצוצות גס
6-8 שיני שום קצוצות
2 כפות רסק עגבניות
2 כפות שמן זית
3 כפות חומץ בן יין לבן
כפית סוכר
מלח
פלפל שחור גרוס טרי
מים לפי הצורך
חופן פטרוזיליה קצוצה או עלי בזיליקום קצוצים


אופן הכנה:
מטגנים את פרוסות החצילים על מחבת ללא שמן משני צידיהם.
מפזרים עליהם מלח מיד שמורידים מהאש וחותכים לרבעים.
מניחים את החצילים בצד. מחממים בסיר מעט
שמן זית. מוסיפים את העגבניות, רסק העגבניות, השום, החומץ, הסוכר, הפלפל והמלח.
מבשלים עד לרתיחה, מקטינים את האש ומבשלים עד שהרוטב מסמיך. מוסיפים את החצילים ועשבי תיבול לרוטב,
מערבבים בעדינות ומבשלים יחד עוד כ-10 דקות.
מצננים את הסלט לטמפ' החדר ומגישים.


Image may be NSFW.
Clik here to view.


Image may be NSFW.
Clik here to view.  בתיאבון, וגשם של דברים נפלאים יפלו על ראשכם Image may be NSFW.
Clik here to view.

Image may be NSFW.
Clik here to view.  יום נעים וקסום לכולכם  Image may be NSFW.
Clik here to view.


Image may be NSFW.
Clik here to view.   אתם מוזמנים להיות חברים שלי גם בפייסבוק  Image may be NSFW.
Clik here to view.