תבשיל שווארמה וקוביות תפו"א

בס"ד

תבשיל קדרה נפלא מחמם את הבטן, להגשה עם אורז לבן.

המצרכים:

1 בצל גדול קצוץ

1 ק"ג שווארמה נקבה חתוכה לקוביות

3 תפו"א בינוניים חתוכים לקוביות 1X1 ס"מ

מלח,פלפל שחור

1 כף פפריקה מתוקה בשמן

1 כף כורכום

2 כוסות מים

אופן ההכנה:

- בסיר רחב מטגנים את הבצל במעט שמן עד להזהבה.

- מוסיפים את קוביות השווארמה ומטגנים עד שמשנות את צבען.

- מוסיפים את קוביות תפו"א ומערבבים.

- מתבלים ומוסיפים את המים.

- מביאים לרתיחה,מנמיכים את הגז ומבשלים במשך שעה עד שרוב הנוזלים מצטמצמים.