הוזמנתי לאירוע בלוגרים בקפה מסעדה בייגל קפה, במושבה הגרמנית בירושלים. איזה כיף, קל"ב בשבילי.
הבעלים, תומר ושמרית תותי הם קונדיטורים במקור, בעלי ניסיון של שנים רבות במסעדנות. המקום נקרא בייגל קפה אולם הוא הרבה מעבר, בייגל קפה הוא בית קפה המשלב מסעדה, מעדנייה וקייטרינג. כאן זה המקום היחידי בארץ שמוכרים בו בייגל אמריקאי אמיתי ומיוחד, שנאפה במקום, ארוחות בוקר כפריות בינלאומיות. יש כאן גם מאכלי פסטה, לזניה, שקשושה ועוד
כפי שמסביר לנו תומר, כאן הכל טרי ומוכן במקום: הבייגלה, הגבינות, הממרחים. זה גם פתרון מצויין למי שמארח או סתם רוצה לפנק את המשפחה ואין זמן להכין לבד.
מוזמנים להכנס לאתר שלהם, לבקר במקום ולגלות בעצמכם.
אז מה טעמנו?
התחלנו עם מילק שייק פרי, יש מבחר פירות, אפשר לבחור ולהרכיב לבד, קבלנו שני קנקנים אחד על בסיס חלב אחד על בסיס מיץ תפוזים. על בסיס החלב אהבתי יותר, טעים ומרווה, המילק שייק עם המיץ היה לי סמיך מאוד
הבייגלה שהוגשו לנו: קמח רגיל/חיטה מלאה, עם תוספות של בצל ופיצוחים. נדמה לי שאפשר לקבל אצלם גם ללא גלוטן וגם מקמח קל.
הוגשו לנו גם טוסטים קטנים
הממרחים שהוגשו עם הבייגלה: ממרח פורל שהיה לכל הדעות טעים לרובנו, גבינות, אבוקדו, סלט ביצים ועוד
בנוסף מוגשות פרוסות דקות של סלמון. שילוב של גבינות עם סלמון, בבייגלה חם – טעים ומושלם
הוגשו לנו טוסט עם מוצרלה, פסטו ביתי ועגבניות. אני לא מאוהבי הפסטו, אבל הפעם זה היה לי טעים, טעם מעודן. הבייגלה יצאו חמים בזה הרגע מהתנור והגבינה היתה בשפע, הם הוגשו עם סלט עשיר וטעים
מנה נוספת, חצאי בייגלה עם ביצת עין בצל ופטריות והשנייה עם גבינת שמנת ופסטו. לא התחברתי לבייגלה עם הביצה.
הסלטים שהוגשו לנו: מבחר של חסות, פטריות מוקפצות ומורגשות ופיצוחים והכל בשפע
הסלט השני: חסה, גבינת פטה, מלפפונים וקרוטונים, שעועית ירוקה וצ`יפס בטטה ותערובת של פיצוחים כולם ברוטב עדין של שמן זית ולימון. הסלט היה טעים לכולנו, היה בו תיבול של תבלין סודי של הבית טעים מאוד שלא הצלחנו לזהות. סלטים טעימים מאוד, אהבתי את שניהם
העיקריות: סלמון ברוטב חרדל ודבש על מצע תפוחי אדמה ובטטות צלויים, מוגש כמובן עם בייגל וסלט עלים ירוקים. דג טעים מאוד, עשוי טוב.
לזניה: טעימה קטנה מהלזניה הספיקה לי, לא התחברתי, חברתי לשולחן העירה שכנראה יש בעייה באיזונים של המצרכים. הלזניה הגיעה בלווית סלט עלים טעים
והעוגות: מחיר כל מנה נע בין 32-36 ₪ והכל כמובן על טהרת החלבי
פאי לימון ומרנג שנחל הצלחה גדולה בשולחן
עוגת גבינה מצויינת וטעימה - הכי אהבתי
פאי שוקולד
ופאי טופי שוקולד ובוטנים - שילוב מעניין וטעים של טעמים
לסיכום החוויה שלי האישית: כאוהבת אוכל חלבי ויש לומר כאן בבייגל קפה, משובח, אני ממליצה מאוד לבקר במקום, המקום מעוצב יפה, מרווח, בעלי הבית נחמדים ומזמינים וקשובים לכל בקשה שלכם, המנות מוגשות בשפע, אפשר לקנות לבית, נדמה לי שאפשר גם להזמין משלוח.
מה הכתובת?: ירושלים, רחוב עמק רפאים 46, מושבה גרמנית, ירושלים
טלפון להזמנות: 02-5877877
