אוהבים חומוס? אוהבים דלעת? יופי, תוספת נהדרת לארוחה מחממת יש לכם בקלי קלות.
ארוחה לא מכבידה ועם זאת מחממת את הגוף והנשמה וכולם נהנים.
תיהנו מתוספת לארוחה בכלום עבודה
לאחר טיגון הבצל, מוסיפים את קוביות הדלעת
מוסיפים את היין הלבן
מתבלים ומבשלים עד להתרככות, אבל לא יותר מדי...
לבסוף מוסיפים את גרגרי החומוס וזהו. יש לכם תוספת מחממת ומהנה במהירות הבזק
דלעת וגרגרי חומוס שיכורים מיין
המצרכים:
2 דלוריות בינוניות או 1/2 1 ק''ג דלעת קלופה וחתוכה לקוביות
2 בצלים בינוניים חתוכים לחצאי טבעות
2 כוסות יין לבן יבש
3 כוסות גרגרי חומוס קפוא
מלח
פלפל שחור גרוס
1 כפית פפריקה מתוקה
1 כפית פפריקה חריפה
כ-1/4 כפית ראס אל-חנות
1 כפית חוויאג' למרק
אופן הכנה:
מטגנים את הבצלים עד להזהבה. מוסיפים אליהם את קוביות הדלורית, היין הלבן ויתר חומרי התיבול.
נותנים רתיחה, מנמיכים אש לאש הכי נמוכה, ומבשלים עם
מכסה סגור עד לריכוך הדלעת, אבל לא יותר מדי כמובן..
כשרואים שהתרככה הדלורית, מוסיפים את גרגרי החומוס
ומבשלים עוד כחצי שעה ולא כפי שכתוב על השקית
הקפואה...כי מס' הדקות שרשום שם זה ממש הזוי,
גרגרי החומוס ממש לא מרוככים לאחר מס' דקות לצערי...
אז קחו זאת בחשבון.
( דרך אגב זו פעם ראשונה שלי בשימוש עם גרגרי חומוס קפואים,
אני משתמשת בד''כ בגרגרי חומוס שצריך להשרות.
אם הייתי משתמשת בחומוס הרגיל,
כמובן שקודם מתחילים בבישול שלו ולאחר מכן הדלורית..)
בתיאבון, וגשם של דברים נפלאים יפלו על ראשכם
יום נעים וקסום לכולכם
אתם מוזמנים להיות חברים שלי גם בפייסבוק