מי לא אוהב קבב? או קציצות בקר, אני מאוד אוהבת ואם מכינים את זה לבד, הכי טעים.
זה הזמן להכין לבד ולהתענג על זה ביום העצמאות.
מה שטוב בקציצות האלה, שאפשר להכין אותם בכל השנה ולא רק על המנגל ביום העצמאות על האש. אפשר להכין אותם במחבת פסים, לבשל ברוטב וגם לטגן במחבת רגילה.
מצרכים:
- 1/2 קילו בשר טחון
- 1 בצל גדול קצוץ
- 1 חבילה פטרזוליה קצוצה
- לערבב תבלינים, כפית שטוחה מכל תבלין: מלח, פפריקה מתוקה, בהרט
- למי שאוהב וזה מוסיף המון, אפשר להוסיף שומן כבש - איליה
הכנה:
- לערבב את כל המצרכים בקערה, לכסות בניילון נצמד
- לתת לתערובת לנוח בערך חצי שעה, כמה שיותר, יותר טוב, הכי טוב כל הלילה במקרר
- ליצור כדורים לפי הצורה שאוהבים
- להכין על האש, לטגן או לבשל ברוטב
אני מאחלת לכל בית ישראל חג שמח וטעים 
תודה לכל מי שביקר והגיב לי בבלוג