עוגיות שומשום ממכרות ,יש מי שאוהב ויש מי שלא אנחנו מהאוהבים ,
עוגיות קרנצ'יות מתקתקות במידה המדוייקת שאי אפשר להפסיק לנשנש ,
והכל בכלום עבודה ,רוצו להכין ותהינו .
21/2 כוסות שומשום
1 כוס סוכר
2 ביצים
1 כוס קמח תופח /קמח רגיל +1/2 שקית אבקת אפיה
אופן ההכנה :
לקלות מעט את השומשום במחבת עד לקבלת גוון זהוב ,
להעביר לקערת המיקסר ,להוסיף את יתרת המצרכים ,לערבב היטב ,
להניח נייר אפייה מעט משומן על תבנית התנור ,לשטח בעזרת כף את
התערובת בגובהה אחיד ,לאפות בחום 170 מעלות כ30 דקות ,להוציא מהתנור ,
לחתוך לריבועים או מעוינים ,לשמור בכלי סגור .
