פילה ברבוניות בתנור

שבוע ללא בשר ,הנה הצעה נהדרת לנישנוש או מנה ראשונה מעולה ,

פילה דג ברבונייה בתיבול עדין בתנור ,מעדן לאוהבי הדגים .

את פילה הברבונייה תמצאו במקררים ברשתות הגדולות .

מצרכים :

1 חבילה דגי ברבונייה קפוא

2 שיני שום

1 כפית כוסברה יבשה

1 כפית פיטרוזיליה יבשה

מעט טימין יבש (לא חובה)

3 כפות שמן זית

1/2 כפית מלח

מיץ מ1/2 לימון

אופן ההכנה:

שוטפים את הדגים ומייבשים היטב בנייר סופג ,

מניחים נייר אפייה בתבנית ,

בקערה קטנה מערבבים שמן ,מיץ לימון ,כוסברה ,פיטרוזיליה ,

טימין ,שום ,מלח ,בעזרת מברשת מורחים את הדגים ,

מחממים תנור לחום בנוני 180 מעלות ,מסדרים את הדגים

בתבנית ,אופים כ10-15 דקות לא לייבש את הדגים ,מעדן .

טיפ להכנת עשבי תיבול יבשים למי שאין ,לסדר בצלחת את עשבי התיבול

להכניס ךמיקרו ל20 שניות ,אם לא יבש עדיין להמשיך לעוד 20 שניות

עד שהעשבים יבשים