1.5 ק"ג - כרעיים עוף (שטופים)
המצרכים למרינדה:
3/4 כוס - שמן זית
50 מ"ל - מיץ לימון
4 שיני - שום (מקולפות,שטופות וכתושות)
1 כפית - מלח
1 כפית - סוכר
1 כפית - פלפל
1 כפית - פפריקה מתוקה
1 כפית - תבלין כוסברה עלים
בקערה רחבה מערבבים את כל מצרכי המרינדה,מוסיפים את הכרעיים,מערבבים היטב ומכניסים למקרר לפחות לשעתיים.
מחממים את התנור (180 מעלות) ואופים בסביבות 35-40 דקות.
זהו:)