יש כאלה שהרי לא אוכלים גבינות, ולפעמים רוצים לאכול את זה עם בשר (אני למשל לא מערבבת בשר וחלב אז הלחמניות המעולות של שבת לא עוזרות לי כשאני רוצה לאכול אותן יחד עם בולונז 
)
אז מצאתי מתכון אחר, טעים !
1 כוס קמח טפיוקה
1/3 כוס קמח קוקוס (אולי יהיה צורך להוסיף כף יותר כדי שהבצק לא יצא דביק מדי)
1 כפית מלח
1/2 כוס מים פושרים
1/2 כוס שמן קוקוס מומס/זית
1 ביצה טרופה
בקערה לשים את המלח, קמח הקוקוס והטפיוקה.
להוסיף את השמן והמים ובסוף את הביצה. הבצק לא צריך להיות דביק מדי, ובמידה וכן, ניתן להוסיף כף נוספת של קמח קוקוס.
ליצור לחמניות (אני השתמשתי עם כף גלידה קפיצית), ולאפות בחום של 180 מעלות למשך 40 דקות.
