Quantcast
Viewing all articles
Browse latest Browse all 25516

סלמון מטוגן ברוטב שום -SARAMURAׂ

Image may be NSFW.
Clik here to view.

המתכון פשוט מאוד אך מאוד טעים ומאוד "רומני"..

 

החומרים הדרושים:
כ-4 פרוסות סלמון טרי
מיץ מ-1 לימון
מלח, פלפל, זעתר
 

לציפוי:
קמח רגיל , או קמח תירס או  קמח קינואה
פירורי לחם מקמח מלא
שמן תירס/קנולה

1-2 ביצים טרופות

הרוטב:

1 ראש שום מקולף וכתוש
צרור פטרוזיליה/שמיר קצוצים
מלח, פלפל,
1-2 כפות חומץ 5%
1/2 כוס מים

Image may be NSFW.
Clik here to view.


אופן ההכנה:

מתבלים את פרוסות הסלמון ומשרים אותן במיץ לימון כשעה.

מכינים את הרוטב מכל המרכיבים.

לפני הטיגון מצפים את הפרוסות בקמח קינואה, טובלים בביצה ואחר כך בפירורי הלחם. מטגנים מכל הצדדים עד להזהבה . מוציאים לקערת הגשה ומטפטפים עליהן מהרוטב.

מגישים מיד יחד עם רוטב השום לשולחן וכל אחד מהסועדים יוסיף ממנו לפי טעמו.

Image may be NSFW.
Clik here to view.


 


Viewing all articles
Browse latest Browse all 25516


<script src="https://jsc.adskeeper.com/r/s/rssing.com.1596347.js" async> </script>