לביבה חמה ואפויה בקלי קלות

.

בסופר כבר מריחים את חנוכה. הריח הוביל אותי

לצרור פטרוזיליה טרייה וצרור שמיר טרי ריחני נפגשו עם שישה תפוחי אדמה ישנים 

איחדתי אותם ויצא מעדן שאי אפשר להפסיק לטעום.

מצרכים

צרור פטרוזיליה טרייה

צרור שמיר טרי

1 בצל

2 שיני שום

6 תפוחי אדמה בינוניים

3/4 כוס קוואקר

2 ביצים

מלח ופלפל גרוס

1 כף שמן להוסיף לתערובת

2 כפות שמן למריחת התבנית

אופן ההכנה 

לקצוץ בסכין פלדה את הפטרוזיליה שמיר בצל ושום

לגרד מעל את תפוחי האדמה

להוסיף את הקוואקר ביצים תבלינים וכף שמן, 

לאחד את החומרים ידני, ליצור לביבות ולהניח אותם על תבנית משומנת

להכניס לתנור שחומם מראש ל200 מעלות

כעשר דקות ולהפוך אותם לעוד 10. לשמור שלא ישרפו.זהירות ממכר