נתקלתי בבצק הזה לפני כמה חודשים בקבוצה של מתכוני פליאו, ורשמתי לעצמי לנסות אותו....
אחרי שחברה ניסתה אותו אתמול, השתכנעתי לנסות אותו בעצמי.
הבצק מאוד גבינתי והפיצה נטרפה בקלות רבה לארוחת הערב היום... 
המתכון מאוד פשוט.
200 גר' מוצרלה מגורדת
1 ביצה גדולה
5 כפות קמח שקדים
גבינה לפיזור מעל הבצק, רוטב עגבניות ותוספות לבחירתכם.
מתחילים מהמסת המוצרלה.
בקלחת על אש קטנטנה ממיסים את הגבינה לאט, עד שהיא נמסה לחלוטין. אחרי שזה מעט מתקרר, מוסיפים את הביצה וקמח השקדים ומערבבים היטב.
משטחים לתבנית ומכניסים לתנור בחום של 200 מעלות ל-2 דקות. מוציאים, מורחים למעלה רסק עגבניות ותוספות ומכניסים לעוד 20 דק' לתנור.
מוכן!
שיהיה שבוע טוב לכולנו !!