לחמניה ארוחה

לחמניה ארוחה

לחמניות עגולות ממולאות

אופן הכנה:

קונים או אופים בבית,  מספר לחמניות שווה למספר הסועדים,

 (אם מבוגרים אפשר שתיים לכל אחד),

 מורידים את הכובע לכל לחמניה, ומרוקנים את הפנים,

 משאירים  מעט דפנות ותחתית   בעובי כ - 1+1/2 ס"מ,

מתבלים ו​זורים מעט פילפל ומלח,

מורחים את הפנים של כל לחמניה בחמאה מומסת בעזרת מברשת אפיה,

ומתבלים בעדינות,  בפלפל ומלח

 מרפדים תבנית תנור בנייר אפיה, מסדרים את הלחמניות,

 וממלאים במה שאוהבים,  (הביצה תבוא אחרונה מלמעלה).

אפשר לגוון עם כמה סוגי לחמניות

מקמח רגיל או קמח מלא, פרג או שומשום, או שלל גרעינים

 אז מה תרצו בלחמניה שלכם?

 להוריד כובע, לרוקן את הפנים, ולהשאיר מעט עובי בתחתית, ודפנות להכלת המילית

מכינים בצלוחיות  נפרדות כל אחד מהמרכיבים

וכל סועד בוחר מה לשים

כוסברה, עלי בייבי תרד קצוצים גס, 

 גבינות צהובות מגוררות, בטעמים האהובים עליכם, 

בולגרית, גבינת עיזים, 

 נקניקיות פרוסות , קוביות סלמי, זיתים פרוסים, בצל מטוגן, בצל ירוק קצוץ, 

עגבניות שרי חצויות, או עגבניות רגילות פרוסות דק,

מפזרים מעט, מכל מה שרוצים, בלחמניה,

ושוברים בכל גומה ביצה אחת מעל הכל ,

מקשטים בעלה ירוק,  עגבנית שרי חצויה, מתבלים במלח ופלפל שחור גרוס.

מכניסים לתנור מחומם מראש ל- 190- 180מעלות, עד שהביצים מבושלות, ובמרקם הרצוי.