מה עושים כשנשאר המון גזר?
משימת השבוע היתה הכנת חלק מ"פריסתו" של בני לרגל עלייתו בסולם הדרגות ומן הסתם גייסתי את הגזרים לעניין.
אז בואו נתחיל ....
3 כוסות גזר מגורד
4 חלמונים
1+1/4 כוס שמן
50 גרם צימוקים
100 גרם אגוזי מלך קצוצים
כפית קינמון
2 כוסות קמח
1/2 שקית אבקת אפייה
לערבב היטב
בקערה נפרדת:
4 חלבונים
2 כוסות סוכר חום
רבע כפית מלח
להקציף ולהוסיף בעדינות לתערובת הגזר.
לשפוך לתבנית משומנת (26) ולאפות בתנור שחומם מראש לחום של 180 במשך כ- 60 דקות .
טעים בטירוףףףףףף