בבלוגייה יש השבוע ספיישל מתכונים בנושא "אוכל מהיר" (fast food), לדוגמא:שניצלים/ שניצלונים/ נקניקיות/ כנפיים/ צ'יפס/ המבורגר ביתי, שווארמה, פלאפל ועוד..
אני החלטתי שגם שקשוקה זה אוכל מהיר הכנה.
מצרכים: בדרך כלל אני מכינה את השקשוקה שלי מ-10 ביצים. אפשר כמובן פחות/יותר
מצרכים:
- 10 ביצים שלמות
- 3 עגבניות גדולות קצוצות
- 2 בצלים גדולים קצוצים
- 5 שיני שום קצוצים
- 1 קופסא רסק עגבניות של 250 גרם
- 2 כפות פפריקה מתוקה אפשר גם חריפה
- מלח לפי הטעם
- שמן לטיגון
הכנה:
- לחמם שמן במחבת, להוסיף את הבצל, להשחים
- להוסיף את העגבניות, השום, הרסק והתבלינים, לערבב ולבשל ביחד כעשר דקות בערך
- כשהעגבניות מוכנות, להוסיף את הביצים
- לכסות את המחבת עד שהביצים מוכנות, תלוי איך אוהבים את הביצים
- להגיש חם עם פיתות חמות/בגטים
- אני אוהבת להוסיף לתוך הפיתה או הבגט לימונים כבושים, משדרג מאוד את המנה
תודה לכל מי שביקר והגיב לי בבלוג
