Quantcast
Channel: בלוגים המדוברים
Viewing all 25516 articles
Browse latest View live

בחושה שוקולדית חושנית ומפתה

$
0
0
ככה קוראת קרין גורן לעוגת השוקולד שלה.
בדרך כלל אני מכינה את עוגת השוקולד הטובה והמוכרת ליום הולדת. הפעם, כשנפניתי להכין את עוגת השוקולד למסיבת יום ההולדת של הבן שערכנו לו בבית, השעה היתה בערך 22:00 ורק אז גיליתי שאין לי מספיק ביצים. החלטתי לחפש משהו אחר ולא לדחות את ההכנה ליום המחרת וככה הגעתי אל העוגה הזו.
היא באמת טובה, מפנקת ועסיסית. חושנית ומפתה? נו, זה תיאור שלא מתחבר לי כל כך עם עוגת יום הולדת. מה שכן, הייתי שמחה להיות כזו בעצמי, גם אם זה אומר שאני צריכה להיות בחושה בשביל זה (-;
 
מתכון מתוך הספר "סודות מתוקים" של קרין גורן
 
בחושה שוקולדית חושנית ומפתה
 
תבנית בקוטר 24 ס"מ או 2 תבניות בריוש מסולסלות בקוטר 15 ס"מ
 
רכיבים:
150 גרם חמאה מומסת
1/2 1 (300 גרם) כוסות סוכר
2 ביצים
1 מכל (250 מ"ל) שמנת מתוקה
1 גביע (200 מ"ל) שמנת חמוצה
1/4 1 כוסות (180 גרם) קמח
1 כפית אבקת אפיה
1/2 כפית אבקת סודה לשתיה
1/2 כוס (70 גרם) קקאו
לציפוי שוקולד
1/3 כוס (80 מ"ל) שמנת מתוקה
80 גרם שוקולד
 
אופן הכנה:
1. מחממים את התנור ל 170 מעלות.
2. בקערה מערבבים חמאה מומסת, סוכר, ביצים, שמנת מתוקה ושמנת חמוצה.
3. מנפים פנימה קמח, אבקת אפיה, אבקת סודה לשתיה וקקאו וטרופים רק עד לקבלת תערובת אחידה.
4. יוצקים לתבנית מרופדת בנייר אפיה ואופים כ 40 דקות  (30 דקות לבריוש) עד שהעוגה יציבה עדיין רכה למגע, וקיסם הננעץ במרכזה יוצא עם פירורים לחים (הזהרו מאפיית יתר)
הציפוי:
1. בסיר מביאים לרתיחה שמנת מתוקה מסירים מהאש, יוצקים מהשוקולד ומערבבים עד שהוא נמס.
2. יוצקים את הציפוי על העוגה ומצננים במקרר 10 דקות להתייצבות. מגישים בטמפ` החדר או ישר מהמקרר.
 

הבתים במושב

היהפוך חרדי לחייל? (ב) לא לומדים ולא תורה

$
0
0
בקיצור: מה קורה באמת בישיבות? $$$ [2177]

      - 1,475 איש כבר קראו את העניין הזה -

 

אל רשימת הנושאים שלי ( <- קליק על)
זה הסיפור להיום. אם זה מוצא חן בעיניכם, תבואו גם מחר. אם לא יקרה משהו בלתי צפוי, יחכה לכם סיפור חדש.
 

 

       זהו המשך של מאמר שתחילתו בכתובת:

http://www.tapuz.co.il/blog/net/ViewEntry.aspx?EntryId=2274138

מאמר שבו דובר על הטיעונים כנגד גיוס החרדים לצבא.

שירות שאיננו תורם למדינה

       לכאורה, יש שיפור במצב. השופטת עדנה ארבל התנגדה לביטול חוק טל בטענה שאחוז החרדים המשרתים את המדינה הולך וגדל כל הזמן. זאת דוגמה טובה לכך ששופט צריך להחליט בנושא שאין לו את הידע הדרוש. מתוך שבעת אלפים הצעירים החרדים בשנתון הנוכחי, רק 600 משרתים בנח"ל החרדי. מה קורה עם כל יתר "המשרתים"? רבים מהם משרתים במסגרת "שח`ר כחול" ומסגרות דומות. האם הם באמת משרתים את המדינה? כל החיילים במסגרות הללו מקבלים הכשרה מקצועית, ששווה להם הרבה כסף, והם כולם מקבלים משכורת נאה, שהיו שמחים לקבל כמותה בכל מסגרת אזרחית. החיילים החילוניים אינם מקבלים תנאים כאלה, וגם לא שכר כזה. החרדים הללו פשוט עובדים, במסגרת צבאית ולא במסגרת אזרחית, אבל "לא תעמוד על דם ריעך"? לא כל כך. מבין יתר המשרתים, 14 אלף משרתים כיום ב"שירות לאומי". גם זה משהו, לא כן? לא. 80% מהם (כך ציין השר "בוגי" יעלון) משרתים "שירות לאומי" בישיבות ובמסגרות חרדיות דומות, כך שהם גם ממשיכים למעשה ללמוד בישיבה, בזמן מלא, וגם מקבלים מהמדינה את השכר שמקבלים צעירים שמשרתים "שירות לאומי" – מצבם טוב בהרבה ממצבם של אלה ש"תורתם – אומנותם", שזוכים מהמדינה לקיצבה נמוכה.

תלמידים שאינם לומדים

       תאמרו: לפחות הרבינו תורה בישראל. 71 אלף תלמידי חכמים יושבים במדינת והוגים בתורה יומם ולילה. אז זהו שלא. רק מיעוט מבין הרשומים כ"תורתם – אומנותם" יושבים באמת ולומדים (לא תורה, אבל גמרא). רבים יושבים בישיבות ואינם לומדים ברצינות. אין בישיבה בחינות סמסטר ואין מינימום של מסכתות שכל תלמיד ישיבה חייב ללמוד ולהוכיח את ידיעתו בהם. רבים יושבים בישיבה, רק כדי להימנע מן הצורך ללכת לצבא, לרוץ על הג`בלאות ולהסתכן במוות בקרב. הם יושבים ב"חברותא", לומדים ולומדים, מבוקר עד ערב, אך לדעת אינם יודעים. הם לומדים מה שנקרא "פול גאז בניוטרל". בנוסף לכך, לא מעטים, ואין לנו מספרים בדוקים עליהם, אפילו לא יושבים בישיבה. הם רשומים בישיבה אך אינם טורחים לבוא אליה. הם נקראים "שבאבניקים". המצב הזה נוח להם ונוח לישיבה. הם זוכים בפטור מהצבא - והישיבה זוכה בתשלום, שהיא מקבלת מהמדינה עבור כל תלמיד ישיבה.

כאב ראש לצבא

       טוענים החרדים: הצבא כלל איננו מעוניין בחיילים חרדים במספרים גדולים. הם צודקים. חייל חרדי, למשל בנח"ל חרדי, דורש מהצבא לא מעט: אוכל כשר למהדרין (תביאו להם אוכל כשר מהרבנות – אף אחד לא יאכל), תנאים מתאימים, התרחקות מכל מקום שיש בו בנות, שהרי כל מראה של חיילת מוציא אותם מדעתם (גם את דעתם של חיילים דתיים לאומיים לא מעטים), רב צמוד, שבקולו אינם שומעים, אלא רק בקולו של רב אחר, שיעורי תורה (שכל יהודי ראוי לו להשתתף בהם) והתחשבות בשיגעונות שלהם. לדוגמה בתשעה באב הם הקפידו לצום ולא לשתות, גם כשהיו במשימה במקום שבו הטמפרטורה היתה 40 מעלות. חייל חרדי צעיר עולה לצה"ל כפליים ממה שעולה חייל חילוני. חייל חרדי נשוי, עם ילדים – עולה פי חמש.

איך זה בחו"ל?

       האם כל החומרות האלה, שפסקו הרבנים החרדיים בישראל, האם הן "הלכה למשה מסיני"? כמובן שלא. ישנן קהילות חרדיות במקומות אחרים בעולם: בניו יורק, בטורונטו, בלונדון, בבריסל ובעוד כמה מקומות. בכל המקומות הללו (פרט לאחד) הצעירים יוצאים לעבודה אחרי כמה שנים בישיבה. בכל המקומות הללו הם חשופים לנשים (שאינן לבושות בצניעות), שומעים קול אישה ואפילו, רחמנא ליצלן, מתחככים בהן ברכבת התחתית הצפופה. בכל מקום בעולם הם חיים עם המציאות. רק בישראל הם דורשים מהציבור לכבד את החומרות היתירות שעליהן החליטו הרבנים שלהם.

יש פיתרון?

       מה הפיתרון? לא קל למצוא פיתרון לתסבוכת שנוצרה במהלך השנים. הכיוון היחידי שאני יכול להצביע עליו הוא הכיוון הכספי. לתת הטבות רק למי שמשרת בצה"ל ולמנוע תמיכה מכל מי שלא שירת וגם מכל מוסד - בגינו של מי שלא שירת. את המעטים שלומדים באמת, אותם צריך לקבל ולכבד ולתמוך בהם, אבל לא את כל היתר. במקביל צריכה מדינת ישראל לנהל מלחמת תרבות נגד אלה שאינם רואים בה את מדינתם. לעודד פיסקי הלכה ע"י רבנים שיראו שרבות מן החומרות שגזרו הרבנים החרדיים על תלמידיהם - אין בהן ממש, ולדאוג להביא את פיסקי ההלכה הללו לידיעת כל הצעירים החרדיים.

 

המלצה

       אם לא קראתם עדיין, או שאינכם זוכרים את מה שקראתם מזמן, אני ממליץ בפניכם לשוב ולקרוא את תורת חיים – מידרשים חשובים שלא תיקראו במקום אחר בכתובת:

http://www.tapuz.co.il/blog/ViewEntry.asp?EntryId=1510617

 

     האם אני צודק? אל תסכימו אתי.

       מה אתם חושבים? מה אתם מרגישים?

יוסף רגב

-=-~-=-~-=-~-=-~-=-~-=-~-=-~-=-~-=-~-=-~-=-~-=-~-=-~-=-~-

   המונה היומי: עד היום היו 412,863 כניסות לבלוג שלי, וזאת מאז שהתחלתי ב-22.2.2006

 

   אם בהמשך הקטע (הפוסט) הזה יש תגובות, קיראו גם אותן. כשאנשים מתווכחים אתי, עולות נקודות חשובות, שלא נכנסו למסמך המקורי שכתבתי.

   אם הדברים שכתבתי פה מעוררים אצלכם מחשבות, והרי לשם כך אני כותב אותם, אנא, הגיבו לדברי בבלוג עצמו, ע"י קליק על "הוספת תגובה", כדי שאדע שקראתם וחשבתם עליהם.

אם התגובות שלכם מתייחסות לנקודה מסוימת במה שכתבתי, סמנו אותה בשדה "נושא" ע"י מספר בסוגריים מרובעים כפולים, לדוגמה [[1]], ואני אכניס את המספר הזה בתוך הטקסט שלי.

כיתבו תגובות. אל תהססו. אין צורך להיות בלוגר רשום. אין חובה לתת כתובת דוא"ל. כל אחד יכול להגיב.

       את רשימת הנושאים בבלוג שלי וגם את הוראות השימוש, ניתן לראות בכתובת:

http://www.tapuz.co.il/blog/ViewEntry.asp?EntryId=897416

 

 

תגיות: אקטואליה, דת, יהדות, חרדים, גיוס חרדים, צה`ל, נגד חרדים, כפייה דתית

הברכיה הנקבה

מעוניינת למכור כליה...

$
0
0

18.6.2010

לצערי הכותרת אומרת מבחינתי סוף הדרך למצב שאליו נקלעתי בתקופה האחרונה. טובעת בחובות שאינני יכולה להחזיר הגעתי עד פת לחם תלויה בחסדם של אנשים טובים הדואגים לי ומונעים ממני לרעוב ואין פיתרון. ניסיתי את כל האפשרויות אך ללא הועיל לכן כל שנותר לי למכור חלקים מגופי. בעבר כשהייתי נקלעת למצבים קשים והיו הרבה כאלו הפיתרון היה לסיים את חיי אך היום אני כנראה יותר חזקה וחושבת איך שורדים. מוות הוא פיתרון קל מידי עבורי היום אני רוצה את החיים רוצה להצליח לראות את הקטנטונת שלי גדלה. אינני מבקשת רחמים כמו שמעולם לא ביקשתי. התחלתי לבדוק באתרי האינטרנט על נושא מכירת איברים במיוחד כליה ולפני שסוגרים בפניי גם את הגישה לאינטרנט אני חייבת למצוא את האתר הנכון. אני מודעת לכך שבארץ מכירת האיברים אסורה אך אין לי ברירות אחרות ומנסה בחו"ל מקווה למצוא שם....

האח הגדול - פרק 10 - שטינקרבל ?!

$
0
0

הנה ארבעה דברים שלא באמת קרו השבוע :

1. משולש אהבה.
לפני שנתחיל, דמיינו לכם לרגע שאתם נמצאים בחנות ספרים כלשהי והקטע שלכם הוא "רומנים אירוטים", אתם ניגשים למדף, בוחרים ספר, וקוראים את הכיתוב שבכריכה האחורית:

"אהבה אסורה נוצרת במקום מפתיע בין אישה דתיה וחסודה לגבר חילוני ורווק שעוד לא מצא כיוון בחיים.
זוג האוהבים נלחמים בקשיים רבים שמאיימים לחסל את אהבתם - הפרשי הגילאים ביניהם, ילדים מנישואים קודמים שעדיין לא השלימו עם פרידת הוריהם, אקסית פסיכופטית שעוקבת אחר מעשיה של בן-זוגה לשעבר, פערים בהשקפת העולם, ואם כל זה לא מספיק - התושבים בעיירה הקטנה והססגונית שבה הם חיים מגלים סימני עוינות כלפיהם, דמויות כמו השריף העיוור ובת זוגתו מושתלת השפתיים, טרנסג"נדרית, סטלן מרוקני, זוג אפרו אמריקנים ושוטה הכפר שדיבורו לא מובן כלל."

נשמע בהחלט כמו ספר ששווה לקנות, לא ככה ?

זהו בערך הסיפור שהאח הגדול מנסה למכור לנו הצופים, ועוד בחוצפתם מכנים זאת "משולש אהבה", ואני לגמרי מתנצל בפני כל המשולשים בעולם - משולשים טריגונומטרים, משולש ברמודה, משולש פיצה, משולש אזהרה, בורקס גבינה..
אני מצטער שמנסים להרוס את שמכם הטוב ותדעו שאני לא תומך במשולש הזה דן-אורנה-שני, ויותר מזה, אני לא מאמין בו! אין כזה דבר באמת.


בתמונה : רב מכר

אז עורך התוכנית מבקש מהקונטרול להביא לו קטעי וידאו של אהבה בין דן לאורנה בשביל למכור לנו סיפור על משולש אהבה, ואלו מספקים לו שיחה יבשה כמו אוגוסט שמתרחשת בנסט שמרדימה אפילו את הצרצרים בחוץ.

בלית ברירה האח קורא להם לחדר, ומאלץ את דן ואורנה לספק קצת יותר juice ולתת להם משהו לשדר בשלישי, אבל גם שם דן רוצה חיבוק בלבד מאורנה שמסמיקה ומזכירה לאח הגדול שהיא דתיה חסודה, ומשיח בן-דוד בחיים לא יגיע כשהוא רכוב על חמורו הלבן אם היא תחבק את דן.

עם זאת, היא לא שוכחת לרמוז שבהיעדר מצלמות היא היתה עושה לו דברים שהיו גורמים אפילו למשיח בן-דוד ליפול מחמורו בתדהמה, ואז לצלם ולשלוח לחבר'ה בווטסאפ.

בשיחה בחדר האח עלה שהאישה החסודה אורנה שומרת נגיעה, אבל כשלא רואים היא מחבקת ונהפכת לחילונית . רגע.. מה ?
אורנה היא גם דתיה וגם חילונית ?
הרי מכניקת הקוואנטים פועלת ככה, אתם יודעים, החתול של שרדינגר שנמצע במצב של סופרפוזיציה, הוא גם חי וגם מת וככה גם אורנה, היא גם דתיה וגם חילונית.
ידעתי שיש באורנה הזו משהו.



בתמונה : דן משמח סבתות במסיבת הסילבסטר.

2. שטינקרבל.
דיירי הבית כבר יודעים ששני משמשת כסוכן כפול ונמצאת בכל מקום - היא מאחורי הקיר, מוכמנת בספה, מתחת לשטיח, בשקית השניצלים במקפיא, שוחה בגרנולה של דן, מתחבאת בין פולי הקפה, ועורבת להם בתוך הסבון הנוזלי במקלחת.

שני נמצאת בכל מקום, והיא שם בשביל להעביר מידע ממחנה למחנה ולהישטנקר על כולם.

זוהי שני, שטינקרבל, הפיה המשטנקרת של הבית.



שטינקרבל בפעולה

3. התעללות במבוגרים.
בימיה האחרונים בבית נראה כאילו שכוכב באמת סבלה, וכעדות ראינו אותה בוכה לבדה במקלחת.
אפילו האח הגדול נבהל כששמע את קולות הבכי, שלי באופן אישי הזכירו קולות שלווייתן עושה כשהוא נפלט מהאוקיינוס.

אנדל ועדן היו היחידים שבאו להחזיר ת'לווייתן לאוקיינוס, וכוכב הסבירה לאח שהיא מרגישה רגשות אשם על כל הריבים בבית וכשקראה למעיין דונלד דאק.
"התוכנית הזו לא בשביל אנשים מבוגרים" אמרה,.
 


בתמונה : בטן גדולה + חולצה קצרה = בעיה.
 

4. חיי נישואים.
כוכב ושמוליק הראו לצופים את העתיד. מה באמת קורה בחיים האלה אחרי שלומדים, עובדים, מביאים ילדים, והילדים עוזבים ת'בית.
ספויילר - העתיד לא משהו.

רוב הדיירים בבית באים מבתים הרוסים, או יותר נכון, תא משפחתי עם הורה אחד בלבד, ולא בכדי זכינו לראות את מערכת היחסים בין שמוליק לכוכב.
כן מהצד זה נראה מעורר רחמים, פתטי ומוזר, אבל מצד שני כל חיינו הם רצף של ארועים סיזיפים ומעגליים שפשוט קורים לנו ואנחנו רק מגיבים להם.

כל גבר צריך להיות קצת שמוליק בשביל לשרוד מערכת יחסים, והיום נדמה שהדור הצעיר חסר סבלנות ולא באמת מבין שנישואים או כל סוג של זוגיות ארוכת טווח מורכבת לא רק מרגעים קסומים ומתוקים, אלא גם מהרבה סחוג, עמבה, ושבבי קוקוס.

זו הסיבה שדן לא מסוגל לסבול את שני, או כל בחורה שתערים עליו קשיים כמו שיחות על רגשות וכאלה.

אחד כמו דן אורז והולך בכל פעם שנהיה קצת קשה, ומטיח בבת זוגו "את השטן" לפני שטורק את דלת הבית והולך לחפש אישה מושלמת שלא באמת קיימת.
הצופים בבית, או יותר נכון הצופות שמצביעות עבור שני רואות את ההתמודדות של שני עם גבר בעל סף שבירה נמוך עד אפסי ומזדהות.




בתמונה : חיי נישואים.

עוד נקודות לסיום :
* "עדיין לא הכרת את הכושי הנכון" - אנדל, 2017. להדפיס על חולצות החל ממחר ולהפיץ בדרום תל-אביב.

חיכיתי, מחכה, אחכה

$
0
0

כשהגשם מטפטף מהענן הוא מוריד אתו יחד עם הטיפות, מילים שנופלות ונחות על סף החלון שלי.

היום מצאתי את: חיכיתי...

 

חיכיתי.

כמו האדמה ביובשה  - למים

כמו העץ באביב לקרן שמש

כמו העלה בסתיו לרוח

חיכיתי.
 

מחכה,

כמו אופה למאפה שנח לו בתנור

כמו חייל לטעם של בית

כמו הנודד לשורש.

מחכה

 

 אחכה.

אחכה, 

אף שיודעת.

אחכה.

 

גם פטריק ברואל  Patrick Bruel השאיר לי טיפה...

וגם נתן גושן...

חיכיתי

מילים: נתן גושן

לחן: נתן גושן

חיכיתי שיבוא,
ובלילות הייתי מצלצל, כאילו זה מיליון שנה שהוא לא פה.
חיכיתי לחדש, ובתוך השגרה הזו הכל בדיעבד, הזיכרונות במטושטש,
אני חיכיתי לגשמים, ובשעת מלחמה כמו כולם אני חיכיתי שיצאו החיילים, שאמא תירגע, הלב שלה רטוב באיזה בור, אין לה חיים אם במקרה הוא יפגע,
אני חיכיתי לשלום, עם כל הקלישאות, עם כל האנשים חיכיתי שאפשר יהיה לנשום, חיכיתי בבקרים,
שהאלכוהול ירד, שתיגמר הסוללה שיפסקו הצלצולים,
אני חיכיתי לשבת, חיכיתי שיסבירו לי על כל מה שחשוב,
לא מדברים על זה כמעט, חיכיתי לגבולות, ובתוך מאזן הנפשות אני חיכיתי להחזיק את המושכות.

אני חיכיתי,
כמו שהאדמה מחכה למים,
כמו ילד שצועק חזק אל השמיים
ואני עדיין מחכה כל יום, כל יום.

חיכיתי בשתיקה,
עם כל החלומות שלי, אולי כי קצת פחדתי לחטוף את המכה.
חיכיתי כמו כולם, אולי טיפה פחות אני הסרתי אחריות מציפיות וכאבן.
אני חיכיתי לשנות, אפילו בקטן, לאיזה מישהו, ואפילו אם זה לכמה דקות. ואין גם אף אחד, תאהב את עצמך, אדם נולד, עובר את החיים ומסיים לבד.
אני חיכיתי למחילה, על כל השיגעונות שלי, על חוסר סבלנות להתקדמות והכלה, על אגו ושטויות,
על כל הדאגות והפחדים כשלא הבנתי שהכל זה ניסיונות.
אני חיכיתי שאגדל, לראות אם הדברים יישארו אותו דבר או אם יהיה שינוי בכלל,
ועדיין מחכה, ובעיקר כותב על הדברים הרי רק ככה אתרכך ואתנקה.

אני חיכיתי, כמו שהאדמה מחכה למים,
כמו ילד שצועק חזק אל השמיים

ואני עדיין מחכה כל יום, כל יום.
 

שבת טובה

לרקוד את ריקוד האהבה

$
0
0

 

 

 

צועדת בנתיב החיים
עוברת מכשולים
מסלקת את השחור
מדלגת לאור
נאחזת בתקווה...
לרקוד את ריקוד האהבה

 

 

יום טוב ונעים


עלם בעולם

$
0
0

עולם- משחק מילים

עלם עול ימים החליט לצאת לטייל לבד בעולם הגדול
לקח תרמיל שם בו מעיל ומנעול ויצא לדרך נעול להנות
הלך לו ביער, שמיים פרוסים מעל והוא מאושר ושר
בא לו לפרוק עול, בא לו לטייל בלי למסור לאיש דוח
ישן תחת כיפת השמיים
שתה ממעיינות ונחלים ביער ובגנים
ואכל מפירות העצים שמצא בדרכים
לא שם ידו במעל ולא פגע באנשים
לא בצמחים ולא בבעלי חיים
כך חי לו העלם בעולם משלו, עולם ללא תככים
ללא רמאויות וללא שקרים
עולם נקי מהבלים
ואין איש לידו שיפתח עליו לוע
ויגיד לו שעליו לחיות כמו האחרים

ובמנעול- נעל את חייו הקודמים

הנסיך הקטן

$
0
0

הנסיך הקטן ,בהשראת הספר הקסום שנעלם לי

כמה חיפשתי ובלעה אותו האדמה ועוד היה עם הקדשה.

הנסיך הקטן ושושנית אהובתו

נסיך, יפה תואר
מרחף מכוכב לכוכב רכוב על ענן לבן
לא נס ליחו בעיני הנסיכה שושנית שחיננית  היא כשושנה,
היא גרה על כוכב שכן, מרחק רחיפה,
מתח חבל משי לחבר בין הכוכבים
כאשר זה לזו מתגעגעים
הולכים הם על חבל דק ונפגשים
אז מה יש בנסיך שהוא מיוחד-
יש בו קסם, אומרים שיודע הוא לחולל נס
והשמועה הגיעה עד סין הרחוקה
יושב הוא על כס מלכות זרוע כוכבים נוצצים והכבשה דולי לידו נחה
כל בוקר שותה נס קפה הפוך.
וכאשר מסיים  יוצא הוא לפגוש אהובתו שושנית.
הם אף פעם לא מרגישים בודדים כי יש להם זה את זו
מביטים הם אחד לשני בעיניים מקשיבים ללבבות
חשים את הנשמות
מתרגשים ומרגישים אהובים ונאהבים
ועם שחר עת השמש זורחת

וכל אחד חוזר לכוכב שלו ועד הערב ישנים.

אילה

אשת הברזל

$
0
0

האוסטרית קטרינה ברומבך (קייטי), לא הייתה גיבורת על, לא לבשה שריון של טיטניום ולא עפה בשמים ברדיפה אחר אויבים מרושעים. בניגוד לדמויות הקומיקס, אשה משובחת זו, הייתה מאוד קיימת בתחילת המאה ה-20 והיא נחשבת לאדם החזק ביותר בכל העולם בכל הזמנים. מעולם לא הייתה חזקה ממנה, משהו פלאי, אפילו עבור גבר.

 

the iron woman או "אשת הברזל", היתה מסוגלת להרים מאות קילוגרמים בראשה, לשאת על כתפיה מרכבה עם 14 אנשים, לעקם מוטות ברזל כאילו היו אלה ניירות, לשבור פרסות בידים ריקות, לעשות ג'אגלינג עם כדורי תותח או לחבק בחום בעזרת זרועותיה העוצמתיות את היריבים בהיאבקות. האגדה מספרת שמעולם לא הפסידה בשום תחרות.

קטרינה העוצמתית נולדה ב-1884 בוינה, אוסטריה. הוריה היו שחקנים בקרקס, שניהם בעלי כוח פיזי גדול. קייטי הייתה אחת מתוך 14 ילדים שילדו הזוג.
שלוש האחיות של קייטי, ברברה, אוגניה ומרי, היו בעלות כוח רב ועבדו עם הוריהן במשך זמן מה. אבל קייט, הייתה החזקה מכולן והיחידה שזכתה להכרה עולמית.
הכוח הפיזי הרב של קייטי היה קשור לגנטיקה, היא הייתה אשה גבוהה מאוד (1,86 מ') ובמשקל יותר מ-90 ק"ג. היא הייתה קפדנית ביותר באימוני שלה. שרירי זרועותיה היו בקוטר של 43 ס"מ וירכייה 74 ס"מ. 
 
 
הקריירה שלה החלה כאשר אביה איתגר גברים להאבק נגד בתו, הוא הציע 100 מרק גרמני, סכום אסטרונומי אז. כל יריב נפל כמו זבוב בזירה, כולל האטלט מקס היימן, שלאחר שהפילה אותו במכה אחת כמו בובת סמרטוטים.. הפכה אותו לבעלה לכל החיים. 
 
אבל ההישג הגדול ביותר שלה, היה בניו יורק, שם אתגרה את הקהל להתמודד מולה, בהרמת המשקל הכבד ביותר. להפתעתה ולהפתעת כל מי שהיה שם, אף אחד לא נענה לאתגר, פרט ליוג'ין סנדו, אביו של פיתוח הגוף. סנדו היה איש שפיתח את גופו בנחישות רבה. ס"מ אחר ס"מ. למעשה, הוא פסל את גופו ברעיון להידמות לפסלי האלים שראה בילדותו. הוא נחשב אז לאדם המוכשר ביותר מבחינה פיזית, וקייטי, בעיני כולם, גורלה נחרץ להפסיד. בכל מקרה, הוא קיבל את האתגר והחל להרים משקלים יותר ויותר כבדים, כל אחד בתורו, עד שקייטי הרימה משקל של 136 ק"ג ביד אחת והניחה אותו על ראשה. סדו יכל להרים את אותו המשקל רק עד גובה החזה וקייטי הוכרזה כמנצחת. זמן קצר לאחר מכן היא אמצה את השם סנדווינה, לכבוד סנדו, למרות שלא ידוע אם היה זה כדי לכבד אותו או ללעוג לו.
 
וג'ין סנדו,
 
 
 
משם, הדלתות נפתחו לה והיא החלה להיות מוכרת יותר ויותר. היא נהגה לעשות ג'אגלינג עם כדורי מתכת במשקל 15 ק"ג כל אחד ובהרמת בעלה ביד אחת ששקל 80 ק"ג על ראשה. אחד ההישגים שלה היה להרים  על כתיפה כרכרה עם 14 אנשים בתוכם. היא יכלה גם לשאת משקל של חצי טון על גבה. ועדיין היא פינתה זמן והביאה ילד לעולם בשם תיאודור סנדווינה.
 
 
קייטי סיירה ברחבי ארצות הברית ובגיל 57 עדיין עבדה בקרקסים מפורסמים כמו הרילינג ברוס והבארנום ביילי. בגיל 64 היא פרשה ופתחה מסעדה ביחד עם בעלה בניו יורק. מדי פעם שעשעה את האורחים בשבירת פרסות בידיה, בשבירת מוטות ברזל או בהטלת בעלה לתקרה! בנה, תיאודור, ירש את כוחה של אמו והפך למתאגרף, כשפרש היה בעל רקורד של 46 נצחונות מתוכן 38 בנוקאוט.
 
 
שבירת השיא של קייטי הייתה הרמה של 800 ק"ג בשתי ידיים, שיא שזיכה אותה ובצדק, כהאשה החזקה בעולם בכל הזמנים.
ב-21 בינואר 1952, מתה קייטי מסרטן. אבל עדיין, אף אחת או אחד לא הצליח לשבור את השיא שלה והיא נשארה עד היום כהאדם החזק ביותר בעולם.
 
 
 
 
 
 

 

 

טיול חורף בצפון נורבגיה - תכף יוצאים!

$
0
0

שלום כולם וברוכים הבאים להרפתקת החורף שלנו!

אז נורבגיה? בינואר?... cool
בואו ואספר לכם איך זה קרה, הענין הזה.
לפני כמה שנים נסענו, עמיר ואני, לטיול חורף קטן בלפלנד. נחתנו באיוולו שבצפון פינלנד ובילינו כמה ימים מופלאים בצפון המושלג והקפוא.
טיילנו עם כלבי האסקי, ראינו מלא איילי צפון, הצטרפנו לדייג של סרטניהפלצת (King Crab), אכלנו סלמון בטונות ובכלל נהננו נורא. מה שלא הצליח לנו זה ענין אורות הצפון. השבוע בו טיילנו היה מעונן להפליא ואפילו אורצ'יק קטן אחד לא ראינו (דווקא באלסקה בקיץ זכינו להצצה בירוק הקסום הזה, הצצה שעשתה לנו טעם של עוד...).
באחד הימים עלינו צפונה ממש, עברנו את הגבול לנורבגיה והתמקמנו בקונגספיורד, כפר פצפון על גדת פיורד.

בקונגספיורד בילינו יומיים שהיו קסומים כל כך, שהיה ברור לנו שאיכשהו, מתישהו, עוד נחזור לשכונה.


כשתכננתי את המסלול אז, ראיתי שמערבה מקונגספיורד, לאורך החוף הנורבגי המחורץ פיורדים, ישנה נקודת ציון בשם נורדקאפ. הנקודה "הכי" - הכי צפונית ביבשת אירופה. אחריה רק ים ורחוק רחוק גם הקוטב. דברים כאלה שהם "הכי" עושים לי את זה... להגיע עד לקצה... והתחשק לי. אבל זה היה רחוק מדי מקונגספיורד ולא היה מספיק זמן ולכן החלום נכנס למגירה, לחכות בסבלנות לתורו.
והנה, תורו הגיע indecision

כשהתיישבתי לתכנן את חופשת החורף שלנו השנה, נזכרתי בנורדקאפ ואת הנסיעה תפרתי סביב הרצון שלי להגיע לשם, אל קצה העולם.
http://www.visitnordkapp.net/en/
אז הוחלט שנטוס לטרומסו, ומשם נעשה את דרכנו לאט עד לנורדקאפ, בתקווה שאלוהי מזג האוויר יעמוד לצידנו.
את הדרך חזרה נעשה בספינה של ההורטיגרוטן, צי ספינות שמשייטות לאורך קו החוף הנורבגי.
https://www.hurtigruten.com/
עוד בתכנית להציץ קצת לחורף "אמיתי", עם חושך כמעט מוחלט לאורך היממה, קור ברצינות ואווירה אחרת.
ואם, אולי, במקרה יתמזל מזלנו ונקבל איזו תצוגה חמודה של אורות הצפון... מבטיחים לא להתלונן angel

הפעם אנחנו נוסעים בהרכב חסר. בכורנו בשנת שירות ולא יכול להצטרף, ה"סנדוויץ" לומדת בתיכון (וגם הבהירה שכבר לא ממש מענין לה איתנו surprise ), הכלב והמטפלת נהנים בבית בלעדינו ורק ענבל, גורת הבית, עוד נהנית לטייל עם אבאמא.

והנה, ארזנו ואנחנו מוכנים על מגפי החורף שלנו, שלל הכפפות והגופיות התרמיות. 

אוטוטו יוצאים ואתם מוזמנים להצטרף ולעקוב אחרי המסע שלנו בצפון הרחוק והקפוא של נורבגיה.

עוגת לימון עסיסית

$
0
0

עוגת לימון שהכנתי בשבוע שעבר .פעם ראשונה מכינה אהבתי את העסיסיות והחמצמצות בעוגה.הכנתי בתבנית מס' 22 לדעתי אפשר בשתי תבניות אינגלייש קייק.הפרוסות שרואים בתמונות מיועדות להקפאה,שמתי כל פרוסה בשקית והקפאתי כך מתי שמתחשק לי פרוסה אני מוציאה לי.

המתכון נלקח ממאקו:http://www.mako.co.il/food-recipes/recipes_column-hospitality/Recipe-89b9dfddc3b5331006.htm

לעוגה:

  • 1.5 כוסות (210 גרם) קמח
  • 1 שקית (10 גרם) אבקת אפייה
  • 1/2 כפית מלח
  • 2 כפיות גרידת לימון (מכ-2 לימונים בינוניים)
  • 1 כוס (200 גרם) סוכר
  • 1/3 כוס (80 מ"ל) מיץ לימון סחוט טרי
  • 3 כפות (50 מ"ל) מים
  • 3 ביצים L
  • 1/2 כוס (125 מ"ל) שמן

לסירופ לימון

  • 1/3 כוס (80 מ"ל) מיץ לימון סחוט טרי
  • 1/4 כוס + 2 כפות (80 גרם) סוכר

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-175 מעלות. מרפדים את תבנית האפייה בנייר אפייה.

מנפים יחד לקערה את הקמח ואבקת האפייה. מוסיפים את המלח ומערבבים היטב.

 

בקערה נפרדת מערבבים את גרידת הלימון עם הסוכר, עד שהסוכר הופך לח ובעל ניחוח ארומטי. מוסיפים את מיץ הלימון, המים, הביצים והשמן ומערבבים היטב.

מוסיפים את תערובת הקמח לבלילת הלימון ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת חלקה, אחידה וללא גושים. מעבירים את הבלילה לתבנית האפייה, עד לכ-3/4 מגובהה. אופים כ-30 דקות, עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא עם מעט פירורים לחים. (אם אופים בתבניות קטנות, זמן האפייה מתקצר לכ-25 דקות).

 

בזמן שהעוגה נאפית מכינים את סירופ הלימון: לסיר קטן יוצקים את מיץ הלימון ומוסיפים את הסוכר. מבשלים על גבי להבה בינונית עד שהסוכר מתמוסס כולו והתערובת שקופה ונוזלית. מצננים עד לצאת העוגה מהתנור.

עם צאת העוגה מהתנור, מנקבים בה בעזרת קיסם עץ מספר רב של חורים. יוצקים את סירופ הלימון בזהירות ובאופן אחיד על גבי העוגה. מניחים לעוגה להצטנן לטמפרטורת החדר ולסירופ להיספג היטב.

בהצלחה.

פרשת "ביבי-נוני", שני ג'נטלמנים

$
0
0
בקיצור: מי פה הפושע? $$$ [3950]
אל רשימת הנושאים שלי ( <- קליק על)
זה הסיפור להיום. אם זה מוצא חן בעיניכם, תבואו גם מחר. אם לא יקרה משהו בלתי צפוי, יחכה לכם סיפור חדש.
 
       "אם "ידיעות אחרונות" יכתוש אותי במערכת הבחירות – אני אטפל בו" אמר ראש הממשלה בנימין נתניהו למו"ל "ידיעות אחרונות" נוני מוזס - בשיחה שהוקלטה לפני הבחירות האחרונות. "אם אני ואתה נסכים על חוק, אני אעשה כל מה שאני יכול כדי שתהיה פה כמה זמן שתרצה. אני מסתכל לך בעיניים ואומר לך את זה בצורה הברורה ביותר" הבטיח נוני מוזס לנתניהו והתייחס לחוק שמחייב את "ישראל היום" לגבות תשלום ולא להיות מחולק חינם. אני קורא את הדברים ומתקשה להאמין. זה נשמע כמו שיחה בין שני ראשי מאפיה, שמנהלים מו"מ על הפסקת המלחמה בין הכנופיות שלהן.
פשע
       בפרשה הזאת ישנם כמה מעשי פשע. מעשה הפשע הראשון, שמתמשך כבר שבע שנים - זה פרויקט "ישראל היום". מדי יום עומדים עשרות אנשים, ומחלקים בחינם, עיתון שעלות ייצורו מגיע ל-350 אלף שקל עבור כל גיליון, עיתון ברמה גבוהה, אבל כזה שמכיל תשבחות לנתניהו ונעדר את כל הסיפורים המגונים על נתניהו. זוהי תעמולת בחירות. זאת מתנה של 730 מיליון שקל (בסיכום של שבע שנים) שנותן שלדון אדלסון לנתניהו. הפשע השני הוא הפגיעה בחופש העיתונות בישראל, כאשר "ישראל היום" מאיים לחסל את כל העיתונות החופשית  בישראל. הפשע השלישי הוא ששלדון אדלסון, איל הימורים קיצוני ימני מחזיק בשילטון עלינו ראש ממשלה שמוביל אותנו בדרך הרעה. הפשע הרביעי זה שנוני מוזס מציע לנתניהו לוותר על "ישראל היום" ומתחייב ש"ידיעות אחרונות" יעשה את המלאכה הנמיבזה עבור נתניהו. הפשע החמישי הוא ששני הג'נטלמנים הללו מנהלים מו"מ על הסדר שבו נוני ייתן טובת הנאה לנתניהו, תמורת טובת הנאה לנוני. אם תירצו, יש פה דיון על שוחד. אם לא – יש פה בבירור הפרת אמונים, של שני הטיפוסים הללו.
להפסיק לספר עליו את האמת
       נוני מוזס איננו טיפוס סימפאטי. הוא כבר הועמד פעם לדין, וגם הורשע. אבל נוני מוזס רואה כיצד "ישראל היום" "שותה" לו המוני קוראים, ומעמיד בסכנה את קיומו של העיתון. לכן הוא מוכן לקבל את הזמנתו של נתניהו, לנהל עימו מו"מ - ואף להבטיח להפסיק לחלוטין לספר עליו את האמת.
       האם המסקנה מהפרשה היא שצריך להפסיק להאמין לכל מה שכתוב ב"ידיעות אחרונות"? לא. נחום ברנע, בן דרור ימיני, יפעת ארליך, סימה קדמון, ד"ר יועז הנדל, יובל קרני ועמיחי אטלי כולם העידו כי מעולם לא אמרו להם מה לכתוב, מעולם לא צינזרו אף מילה ממה שכתבו, הם ניפגשו מעט מאוד עם נוני מוזס ומעולם לא שמעו ממנו רמזים על מה שהוא היה שמח שיכתבו. זה לא אומר שלא היו עורכים וכתבים שנאמר להם מה לכתוב, ואת מי לא לסקר - כפי שטוען מיקי רוזנטל. אבל, אני משתדל לקרוא את העיתון בעיניים ביקורתיות. כשאני קורא את "הארץ", אני רואה בבירור את האג'נדה של העיתון הזה. כשעיינתי ב"ישראל היום" שקיבלתי ברכבת, נרתעתי מהקו ברור שלהם. ב"ידיעות אחרונות" אני רואה רק מגמה להבליט את הסיפורים השליליים על בנימין נתניהו ועל שרתו, וזאת מאז הופיע "ישראל היום" והפך לעיתון הנפוץ במדינה, במקום "ידיעות אחרונות". זאת נראתה לי תגובה נורמאלית בהחלט. ולא היו שם שקרים. אותם הסיפורים הופיעו גם ב"הארץ", גם ב"מעריב" ועיתים גם בערוצי הטלביזיה. לפיכך אינני רואה סיבה להפסיק להאמין במה ש"ידיעות אחרונות" כותב.
       לסיכום, זהו סיפור מגונה, אבל המגונה העיקרי זה נתניהו ועם ה"ביביתון" שלו, ואילו נוני הוא מגונה משני, שמנסה להתגונן מפני המגונה הראשי.
עוד
       את הסיפורים בגנות שרה נתניהו ובעלה, שכל העיתונים פירסמו תוכלו לשוב ולקרוא את האם שרה נתניהו חולה ב-OCD?  (עם 163  תגובות) בכתובת:
מאמר ש-2,479 איש כבר קראו אותו.
 
     האם אני צודק? אל תסכימו אתי.
       מה אתם חושבים? מה אתם מרגישים?
יוסף רגב
-=-~-=-~-=-~-=-~-=-~-=-~-=-~-=-~-=-~-=-~-=-~-=-~-=-~-=-~-
   המונה היומי: עד היום היו 674,425 כניסות לבלוג שלי, וזאת מאז שהתחלתי ב-22.2.2006
 
תגובות
      אם בהמשך הקטע (הפוסט) הזה יש תגובות, קיראו גם אותן. כשאנשים מתווכחים אתי, עולות נקודות חשובות, שלא נכנסו למסמך המקורי שכתבתי.
      אם הדברים שכתבתי פה מעוררים אצלכם מחשבות, והרי לשם כך אני כותב אותם, אנא, הגיבו לדברי בבלוג עצמו, ע"י קליק על "הוספת תגובה", כדי שאדע שקראתם וחשבתם עליהם.
      אם התגובות שלכם מתייחסות לנקודה מסוימת במה שכתבתי, סמנו אותה בשדה "נושא" ע"י מספר בסוגריים מרובעים כפולים, לדוגמה [[1]], ואני אכניס את המספר הזה בתוך הטקסט שלי.
      כיתבו תגובות. אל תהססו. אין צורך להיות בלוגר רשום. אין חובה לתת כתובת דוא"ל. כל אחד יכול לכתוב את שמו – ולהגיב (עד 500 מילים).
      אם האותיות קטנות וקשה לכם לקרוא – לחצו על מקש ה-CTRL ביחד עם מקש התו "+" (פלוס), ואז האותיות יוגדלו.
 
תגיות
   את רשימת התגיות מסודרת לפי מספר הפוסטים תוכל לראות אם תרדו למטה.
       את רשימת התגיות מסודרת לפי סדר אלפאבתי, ניתן לראות בכתובת:
      את רשימת הנושאים בבלוג שלי וגם את הוראות השימוש, ניתן לראות בכתובת:
 
תגיות: אקטואליה, ביבי, ידיעות אחרונות, פשעים, ישראל היום, הארץ,

"מנוחה נכונה": (א) בית עלמין אלטרנטיבי בבאר שבע, היחידי בארץ - ואני עומד בראשו

$
0
0
בקיצור: המלחמה שחברי ואני ניהלנו על הקמת "מנוחה נכונה באר שבע", בית עלמין שבו יכול אדם להיקבר בטקס חילוני, רפורמי או קונסרבטיבי, כרצונו. זהו בית העלמין היחידי בישראל המאפשר זאת לכל תושבי ישראל בחינם, בלא תשלום. גם קצת על בית הקברות עצמו ואיך להתקשר עמו, וגם מה רע בטקס של ה"חברה קדישא". $$$ [97]
      - 3,934 איש כבר התעניינו בבית הקברות הזה -
 

עידכון

היום, בשנת 2011 פועלים בארץ כבר שלושה בתי עלמין "מנוחה נכונה". האחד בקרית טבעון, שמקבל רק את תושבי קרית טבעון. השני בכפר סבא, שעל הטענות נגדו תוכלו לקרוא בתגובות שבסוף המאמר הזה. השלישי בבאר שבע, פתוח לכל תושבי ישראל, בחינם, שעליו מסופר במאמר הזה.

ההתחלה

ראשיתה של "מנוחה נכונה באר שבע" בשנת 1987, כשסימה לרנר ע"ה, ייסדה את העמותה שמטרתה הקמת בית קברות ללא חברה קדישא. היא גייסה לעמותה כמה מחברי הקהילה הקוסרבטיבית וכמה חילונים תושבי באר שבע. חברי ישראל גוטמן ע"ה ואנוכי הצטרפנו לעמותה בשלב זה, כשהדברים נראו חסרי סיכוי. בשנות התשעים הצטרפו מוריס כלפון וגם פנחס ורדין, שהפך יו"ר העמותה. במקביל החל פרופ` בועז מואב ע"ה לארגן את "מנוחה נכונה ישראל" הארצית. באותם הימים השלטון של המימסד האורתודוקסי היה נראה בלתי ניתן לערעור, אך אנו המשכנו לתכנן תוכניות ולקוות כי אם ירצה השם, גם אנו נזכה להקים את בית העלמין החילופי. פנחס ורדין ישב והכין תכנון מפורט לבית קברות, למרות שלא נראה היה שיזכה להגשימן. תקוותינו הפכו ממשיות כאשר התרחשה פרשת לב פסחוב ז"ל, חייל יהודי שהמימסד האורתודוקסי התעקש לשלוח אותו לקבורה נוצרית, משום שמבחינתם אין הוא יהודי. השערוריה שקמה בעקבות האירוע ההוא גרמה לממשלת רבין להעביר חקיקה בנושא הקמת בתי עלמין אלטרנטיביים, בהם יוכלו להיקבר גם אלה שהמימסד הרבני אינו מכיר ביהדותם וגם אלה, הקונסרבטיביים, הרפורמים והחילוניים, שאינם חפצים בטקס העומד בניגוד לאמונתם. יצחק רבין ז"ל עצמו לא היה נלהב להתגרות במפלגות הדתיות אולם יד ה` התערבה גם בשלב זה, אריה דרעי הועמד לדין, בעקבותיו התפטרו כל שרי ש"ס מן הממשלה ומשרד הדתות עבר לידיו של פרופיסור שמעון שיטרית, איש מפלגת העבודה ותומך נלהב ברעיון שלנו. (אגב, הדברים נכתבים על סמך זכרוני בלבד, ולא על סמך מסמכים.) שיטרית לקח את החוק, שהיה אז בגדר אותיות מתות, כדי לרצות את הזעם הציבורי, והחל לפעול למימושו. הוא דאג להקצאת אדמה ע"י מינהל מקרקעי ישראל ולהכנת תקציב למטרה זו. כשבדק את האפשרויות בשטח, גילה כי מכל מדינת ישראל רק בבאר שבע יש גוף שיכול לקבל על עצמו להקים ולתחזק מוסד כזה. הוא קרא לפנחס ורדין ולמוריס כלפון, והודיע להם: "אני מוציא מיכרז להקמת בית עלמין אלטרנטיבי ועליכם להגיש הצעה מפורטת", מה שנקרא תוכנית עסקית. אנו התיישבנו למלאכה ותוך זמן קצר הכננו והיגשנו את ההצעה הנדרשת. היות והיינו היחידים שניגשו למיכרז, זכינו בו. ידענו מה האדמה שתעמוד לרשותנו ומה התקציב והקבלן מטעם משרד הדתות היה אמור להתחיל בבנייה תוך זמן קצר.

בונים בית עלמין

   בשלב זה חל מהפך, שכמעט גרם לנו, להתייאש. בבחירות של שנת 1996 זכה בנימין נתניהו, הלא הוא ביבי, ומשרד הדתות חזר לידיים של המימסד הדתי. בבת אחת נעלמו כל ההחלטות, אין אדמה, אין תקציב ואין זיכיון. פנינו לכנסת ובדיון שהתקיים באחת מוועדות הכנסת הופיעו נציגי משרד הדתות והכחישו שהיתה אי-פעם איזו שהיא החלטה כזאת. כששמעתי על כך שאלתי: וכי אין הם מתפללים "ה` אלוהיכם אמת" כמוני? אולם המסמכים היו ברשותנו ואנו פנינו לבג"ץ ובעזרתו של העו"ד רנאטו יאראק קיבלנו החלטה המאלצת את משרד הדתות למלא אחר כל ההחלטות שהתקבלו בזמנו של שמעון שיטרית. מינהל מקרקעי ישראל ביקש מאיתנו להביא אישור ממשרד הדתות על ההקצאה. אנו ידענו כי משרד הדתות הזה לא ייתן לנו אישור, אלא לאחר הדיינות משפטית במשך שנים. לפיכך לקחנו את המסמכים מתקופתו של שיטרית, המצאנו אותם והאדמה אושרה לנו. ואז קיבלנו הודעה ממינהל מקרקעי ישראל שעלינו לשלם 30 אלף שקל עבור האדמה. התברר לנו כי ניתן לקבל פטור מסכום זה אך מוריס הציע שניקח הלוואה מעמותת "מנוחה נכונה, ישראל" ונשלם את הכסף, שכן כל עיכוב עלול לאפשר למימסד האורתודוקסי למצוא דרכים להימנע ממתן האדמה, וכך עשינו. התרגיל האחרון של משרד הדתות היה להורות לקבלן לכוון את הקברים בכיוון לא נכון, כך שיהודים אורתודוקסים וקונסרבטיבים לא יוכלו להיקבר במקום. אנו גלינו זאת בזמן והורינו לקבלן לכוון את הקברים בכיוון הנכון.

בעייות

   כשהחלה הבנייה התמסר לכך פנחס ורדין, והיה מגיע לאתר מדי יום ובודק שהעבודה מתקדמת לפי התוכנית. ואז התברר כי התקציב אינו מספיק. אנו הורינו לקבלן, שביט, לבצע את המלאכה כהלכה, מבלי שנדע מאיפה נמצא את הכיסוי לכך. לקראת סיום הבנייה נאלצנו להתמודד עם השאלה מניין יבוא הכסף החסר, וכן עם השאלה מי ינהל את בית העלמין וידאג לקבורות, לגינון וליתר העניינים שניהול בית עלמין כרוך בהם. עמדו לפנינו שלוש אפשרויות:

להגיע להסכם עם הקבלן שביט שיקבל על עצמו את ניהול המקום

להקים גוף כספי, בשיתוף עם בעלי הון שיממנו אותנו

להחליט שהעמותה שלנו "מנוחה נכונה, באר שבע", היא שתנהל את המקום והיא שתדאג להחזיר את החוב לקבלן.

   בשלב זה שיכנע ישראל גוטמן את מוריס כלפון להתפטר מן החברות בוועד המנהל של העמותה, לקבל על עצמו את תפקיד המנכ"ל (בשכר) של בית העלמין ולהתמסר לניהול בית העלמין. מוריס השתכנע וההחלטה נפלה לעשות זאת בעצמנו, בלי הקבלן ובלי בעלי הון. אגב, כל יתר חברי הוועד המנהל של "מנוחה נכונה", וגם אני, פועלים בהתנדבות, ללא קבלת טובות הנאה.

יש!

   בחמישי במרץ 1999 חנכנו את בית העלמין, למרות נסיונות אחרונים של משרד הדתות למנוע זאת מאיתנו. אם תבואו לבאר שבע, אל בית העלמין, תראו את המקום, את הסדר, את היופי ואת ההצלחה של המיפעל שעמלנו כה קשה בהקמתו. יש במקום חלקה יהודית, שנועדה לאותם יהודים, קונסרבטיביים, רפורמיים וחילוניים, שאינם חפצים טקס אורתודוקסי (ללא קבורה בארון), ויש חלקה אזרחית, שנועדה לאותם אנשים, בעיקר עולים חדשים, שאינם יהודים, אך אין הם, ואין קרוביהם, חפצים לקבור אותם בבית קברות נוצרי, או מוסלמי. יש גם יהודים הבאים אלינו כדי להיקבר בטקס אורתודוקסי רגיל, אבל בארון. יש גם יהודים רבים המבקשים להיקבר בחלקה האזרחית, כדי להיות קבורים ליד בני זוגם, שאינם יהודים. כחמש שנים לאחר אותו טקס חנוכה הובא גם ישראל גוטמן לקבורה, באותו מקום שהוא נאבק על הקמתו.

התמלא

   במשך ארבע שנים פעל בית העלמין בהצלחה מרובה. 1600 איש ואישה כבר נקברו בו ואז הגענו למיצוי השטח שהוכן בשנת 1999. הגענו למצב בו נזקקנו לתקציב להכנת תשתית לקברים נוספים בשטח שהוקצה לנו. היות והחוק במדינת ישראל מחייב את הממשלה לדאוג לקבורה אזרחית לכל אזרח החפץ בכך, פנינו לממשלה וביקשנו תקציב לעבודות. ממשלת אהוד ברק סחבה את העניין שוב ושוב, אבל בסוף החליטה על הקצבה של 4 מיליון שקל לצורך הרחבת בית העלמין. החליטה, אך ההחלטה לא הגיעה למימוש, הכסף לא הגיע. ממשלת ברק נפלה וממשלת שרון הראשונה לא עשתה דבר בנידון. אנו הגשנו בג"ץ נגד הממשלה והנושא החל להידון בבג"ץ. שוב בחירות. ממשלת אריאל שרון ו"שינוי" הגיעה לשלטון, אך מבחינתנו דבר לא קרה. משרד הדתות בוטל ופירושו של דבר שאין עם מי לדבר, אין. "שינוי" יושבים בממשלה ומצהירים שהם תומכים בנו, אבל הכסף לא מגיע, רק מלים יפות. "שינוי" נבעטה אל מחוץ לממשלה אבל בויכוח הלוהט על אישור תקציב תוכנית "ההתנתקות" הסכימה "שינוי" לתמוך בתקציב ההתנתקות בתנאי שתקבל 700 מיליון שקל לצורכי התרבות והמדע בישראל ומתוכם 35 מיליון שקל לקבורה אלטרנטיבית, בכל הארץ. כמו שאתם ראיתם את הכסף כך גם אנחנו. שרון הבטיח ל"שינוי" אך לא טרח לקיים. זאת הרמה של הפוליטיקה בישראל.

   כאמור אנו פנינו לבג"ץ. מאז 2003 אנו מגיעים מדי פעם לישיבות של הבג"ץ, מציגים את ההוכחות שלנו, השופטים מסכימים שאנו צודקים, אבל דוחים את ההחלטה פעם אחר פעם. לפני שנה, בישיבה שבה השתתפתי, לאחר שהעו"ד שלנו טען בפעם השמינית את טענותיו, קמה נציגת המדינה לענות. היא נטלה את המיקרופון, פערה את פיה ואף מילה לא יצאה ממנו. הציץ בה השופט מישאל חשין ואמר: החיים קשים, אין לך מה לומר?! והיא התיישבה מבוישת. המצב הוא שאנו עדיין ממתינים לבג"ץ שיוציא את החלטתו, שתהיה בהתאם לרוח הדברים, לטובתנו, אבל בג"ץ לא זז, שלוש שנים.

   המצב הזה חייב אותנו להיערכות חירום. פנחס ורדין, שהשקיע במפעל הזה שנים של עבודה מאומצת, הגיע לגיל 80 והחליט שזה מספיק. אני קיבלתי על עצמי את תפקיד היו"ר ואני מנסה לתמרן בין הקשיים. אנו לוקחים הלוואות כדי לממן בכל פעם הכנת תשתית לעוד חלקת קברים ומשלמים אותן מהכספים שאנו מקבלים מביטוח לאומי עבור הקבורות. עד שלא הגעתי לזה, חשבתי שאני חי במדינה מתוקנת ולא ידעתי שגם הממשלה וגם הבג"ץ הם כאלה.

עוזי אורנן ובועז מואב

   איני יכול לסיים את הסיפור הזה בלי לחזור אל אבי הרעיון של "מנוחה נכונה", הוא חברי פרופ` עוזי אורנן. פרופ` אורנן היה הראשון שהעלה את הרעיון להקים בתי קברות חילוניים וזאת עוד בשנות החמשים, במסגרת הליגה למניעת כפייה דתית. פרופ` אורנן הוא פרופסור לבלשנות והיה בעבר, לפני קום המדינה, בין אסירי המחתרות שהוגלו ע"י הבריטים לאריתריאה.

פרופ` בועז מואב ע"ה, שהנהיג את "מנוחה נכונה ישראל", היה פרופסור לביולוגיה באונ` ת"א וגם חבר כנסת מטעם "ר`צ – התנועה לזכויות האזרח", בתקופתה של שולמית אלוני, תבל"א, תנועה שהתמזגה לאחר שנים במר"ץ של היום. בועז מואב קבור בבית העלמין שלנו בבאר שבע.

קבורה אזרחית

   מה רע בטקס האורתודוקסי הרגיל? ראשית, בנות אינן מורשות לומר "קדיש" על הוריהן. יש בנות אורתודוקסיות רבות שמצפצפות על האיסור הזה, אבל האיסור קיים. שנית, בבתי קברות רבים דורשים הפרדה בין הגברים והנשים, במהלך הלווייה. שלישית, בבתי קברות מסוימים, לא רבים, אין מתירים כלל לנשים להיכנס לבית הקברות, כי לפי ה"קבלה" הן מביאות אתן את השדים. רביעית, הטקס, כולל קריעת הבגד, אינו מקובל על רבים מהאבלים. חמישית, הנוכחות של החרדים, שרק הם עוסקים בקבורה בישראל, אנשים שברובם אינם משרתים בצבא, וההתייחסות שלהם אל הנוכחים החילונים, לא עושה טוב לחלק מהנוכחים. ששית, האיסור על הקבורה בארון. שביעית, האיסור על שינוי הטקס ועל הוספת דברי שירה, או קטעי מוזיקה, מפריעה. לא בכל בתי הקברות אוכפים את האיסור הזה. שמינית, החובה לשים כיפה, מפריעה לאנשים שהם חילונים מוצהרים, וזכותו של אדם במדינת ישראל גם להיות חילוני וגם להיקבר.

   כאמור, בית הקברות "מנוחה נכונה באר שבע" הוא מקום בו יכולים יהודים ולא-יהודים להיקבר בלי החוקים של "חברה קדישא". בבית הקברות הזה, שאני עומד בראש הנהלתו, ניתן להיקבר בארון (מה שה"חברה קדישא" אינה מתירה) בטקס אורתודוקסי, קונסרבטיבי, רפורמי, חילוני (לפי בחירה), או ללא טקס בכלל. זה המקום היחידי בארץ שבו ניתן להיקבר כרצונך, בלי לשלם על זה סכומי עתק. אנו מסתפקים בתשלום שאנו מקבלים מן "הביטוח הלאומי". עד היום כבר נקברו במקום 1600 איש, גם יהודים, בחלקה יהודית וגם לא-יהודים, בחלקה האזרחית. יש גם יהודים שמעדיפים להיקבר בחלקה האזרחית, כדי להיות קבורים ליד בני זוגם שאינם יהודים.

   כדי ליצור קשר, ניתן להתקשר לטלפון 08-6233239 או לטלפון נייד 050-7566563.

עוד

אתרים נוספים המספרים על "מנוחה נכונה" הם:

http://www.irac.org/article.asp?artid=59

http://www.hofesh.org.il/alternatives/burial.html

יוסף רגב

http://www.bgu.ac.il/me/regev/

זה דף הבית שלי ושם תוכלו למצוא את כתובת הדוא"ל שלי.

     אם הדברים שלי מעוררים אצלכם מחשבות, והרי לשם כך אני כותב אותם, אתם מוזמנים להגיב לדברי בבלוג עצמו, ע"י קליק על "הוספת תגובה". אפשר גם לשלוח לי תגובה לדוא"ל האישי שלי ואני אעביר אותה לכאן (בלי לציין את השם המלא), אלא אם תבקשו ממני שלא לעשות זאת.

 

המונה היומי: עד היום היו 6,347 כניסות לבלוג שלי, וזאת מאז שהתחלתי ב-22.2.2006

 

 

תגיות: דת, יהדות, קבורה, קבורה אלטרנטיבית, בית קברות, מנוחה נכונה, ש`ס, אריק שרון, רבין, שולמית אלוני, פוליטיקה, עוזי אורנן, בג'ץ, זכרונות, באר שבע, כפייה דתית


נערי האוצר: אל תשתו מים

$
0
0
בקיצור: נטל המסים יורד ולאזרחים נותר פחות כסף. לאן הלך הכסף הזה? $$$ [1788]

X קטן בפינה השמאלית למטה –

כדי לסגור פירסומת מעצבנת שמסתירה את הבלוג הזה.

אל רשימת הנושאים שלי ( <- קליק על)

      - 381 איש כבר קראו את המאמר הזה -

 

       הרוחות במדינת ישראל סוערות בגלל עליית מחיר המים, מחיר הדלק ומחיר הלחם. ביבי נתניהו ראש הממשלה מרגיש את לחץ דעת הקהל והוא מתכוון להכריז על צעדים להקטנת הזעם הכללי. מה גרם לעליית המחירים ומה ניתן לעשות?

תאגידי המים

       חלק ניכבד מן ההתייקרות מהווים מחירי המים, שעלו בעשרות אחוזים. עבור משפחות רבות, שלא קל להן לאזן את התקציב המשפחתי, ההתייקרות הזאת פוגעת בהן קשות, ובמיוחד שהיכולת שלהן להפחית את צריכת המים שלהן היא קטנה מאוד. למה עלו מחירי המים? האם זאת תוצאה ממצב אובייקטיבי, או ממדיניות מכוונת, או משטויות שמישהו עשה?

       אכן היתה בעייה רצינית והיא ניהול לקוי של מערכות אספקת המים. העיריות והמועצות המקומיות שטיפלו במערכת הזאת לא עשו זאת כראוי. היו עיריות שלא דאגו לתיקון הצנרת המחוררת. היו מועצות מקומיות שניצלו את הכנסותיהן מהמים לכיסוי גרעונותיהן בתקציבים אחרים. לכן החליטו באוצר, כלומר "נערי האוצר", להעביר את כל נושא אספקת המים ל"תאגידי מים", שיעסקו אך ורק בנושא המים וישקיעו את כל הכנסותיהן בתיקון הצנרת המיושנת והדולפת. לכאורה החלטה הגיונית וסבירה. בפועל, התוצאות היו רעות, רעות מאוד.

       ראשית, יש לזכור שלא כל הרשויות המקומיות נהגו באופן כזה חסר אחריות. רוב הרשויות המקומיות נהגו באופן ראוי ודאגו לתחזוקה טובה של הצנרת. נערי האוצר חייבו את כל הרשויות המקומיות לעבור לתאגידי מים, וראש עיר שלא הסכים - הופעלו עליו אמצעי שיכנוע שלא היו מביישים את פוטין ברוסיה "הדמוקרטית".

לאן הלך הכסף?

       שנית, חלה עליה של שלושה וחצי מיליארד (3,500,000,000) שקל בשנה בתשלומים של כלל האזרחים עבור מים, בעיקר עקב המעבר לתאגידי המים, אך גם בשל מדיניות של חיוב האזרחים בהוצאות ייצור המים לעתיד, אליה נחזור בהמשך. המעבר לתאגידי המים גזל מכיסי האזרחים סכום של כמה מיליארדי שקלים שנידרשו כדי לשלם עבור התאגידים הללו: משרדים, פקידים, מנהלים, מזכירות, מנהלי חשבונות, רואי חשבון, מבקרים פנימיים, מנקים, ריהוט, מיזוג אוויר, חשמל, ועוד הוצאות שקודם נעשו ע"י עובדי הרשויות המקומיות, במחיר שהיה אחוז קטן מן ההוצאות של תאגידי המים. למה נערי האוצר היו מעוניינים עד כדי כך בהקמת תאגידי המים הבזבזניים הללו? משום שברגע שאספקת המים עברה מן הרשויות המקומיות אל תאגידי המים, נתחייבו האזרחים בתשלום מע"מ (מס ערך מוסף) על המים המסופקים להם – מה שהגדיל את הכנסות האוצר במיליארד (1,000,000,000) שקלים בשנה!

הוצאות ההתפלה

       לשני הגורמים הללו לעליית מחירי המים נוספו שני נושאים רציניים, שני נושאים שהם אחד: המחסור במים, העלאת מחיר המים כדי לאלץ את האזרחים להקטין את השימוש בו, וחיוב האזרחים בתשלום עבור ייצור המים לעתיד. מן השמיים לא יורדים גשמים בכמות הדרושה לצרכינו ולכן הועלה מחיר המים. כדי לספק את המים הדרושים יש להקים מיתקני התפלת מים, וגם צנרת להובלת המים ממיתקני ההתפלה למקומות הצריכה. בזמנו היתה זאת חובת המדינה לדאוג לאספקה סדירה של מים לאזרחים, במחיר סביר שניקבע ע"י ועדת הכספים של הכנסת. בשנת 2002 החליטה הממשלה על הקמת מיתקני התפלה בהיקף הדרוש. בשנת 2003 ירדו גשמי ברכה ואז החליטו נערי האוצר לחסוך את ההוצאה הניכבדה הזאת. ממשלת הליכוד החליטה מאז לחזור ולהקים את מיתקני ההתפלה, אבל לחייב את האזרחים לשלם עבורם, גם עבור העתיד, במקום לממן זאת מתקציב המדינה. במילים אחרות, נערי האוצר חסכו את ההוצאה הזאת בשנת 2003 וגילגלו אותה על ראשי האזרחים.

זה מזיק

       כך קרה שמחירי המים עלו באופן שמלחיץ משפחות רבות. עליית מחירי המים פוגעת גם בחקלאות ובתעשיה, שניזקקות למים כחלק מאמצעי הייצור שלהן. זה מקטין את כושר התחרות של החקלאים והתעשיינים בישראל בשוקי היצוא, וגם תיגרום לעליית מחירי כל המוצרים – שתקשה עוד יותר על משפחות בעלות הכנסה בינונית לאזן את תקציבן, ולאפשר להן לתת מזון, ביגוד וחינוך גם לילדים וגם להוריהם.

פיתרון טוב יותר

       את בעיית הצנרת הדולפת ניתן היה לפתור באופן פחות דראסטי, ע"י יצירת תקציב סגור לנושא המים, חשבון בנק, שכל תשלומי המים נכנסים אליו, חשבון בנק שלרשות המקומית מותר להוציא ממנו רק הוצאות של טיפול במערכת המים, בפיקוח של מבקר העיריה ושל הממונה על המחוז במשרד הפנים.

       אגב, היו רשויות מקומיות, שמנוהלות ביעילות, שדאגו לטיפול ראוי בצנרת, והשתמשו בעודף ההכנסות מן המים כדי לשפר את השירות לתושבים ולבצע דברים חיוביים. הקמת תאגידי המים היוותה מבחינת הרשויות הללו קיצוץ ריאלי בהכנסות הרשות ופגיעה ביכולתה לתת את הדרוש לתושבים, ולא להיכנס לגירעון מתמשך.

מחיר הדלק

       יחד עם העלייה החדה במחיר המים חלה גם עלייה מתמדת במחיר הדלק. חלק מן העלייה הזאת נובע מהעלייה במחיר הנפט הגולמי בחו"ל, אבל מעקב אחר מחירי הנפט הגולמי בחו"ל ומחיר הבנזין בארץ בעשור האחרון מגלה כי מחיר הנפט הגולמי ירד ואילו מחיר הבנזין עלה. לתוך מחיר הדלק ניכנס עניין הבלו ויתר המיסים המוטלים על הדלק. מתוך כל שבעה שקלים שאנו משלמים בתחנת הדלק, שלושה הם מיסים, כלומר הכנסות לאוצר, בהיקף של מיליארדים רבים. ההעלאה האחרונה כללה במפורש העלאה של הבלו. לא די בכך שמחיר הדלק עולה (לכאורה) בשל התייקרות בחו"ל, במקום למתן את עליית המחיר, הממשלה עוד מוסיפה עליה ע"י העלאת הבלו.

       גם העלאת מחיר הדלק מקשה על משפחות המעמד הבינוני לאזן את תקציבן, ומעבירה כמה מהן לשיכבת העניים. היא מגדילה את הוצאות הייצור של החקלאים והתעשיינים, מקטינה את כושר התחרות שלהם בשוקי חו"ל ותיגרום לעליית המחירים של המוצרים גם בשוק הישראלי.

מחיר הלחם

       גם מחיר הלחם עלה. פה, לכאורה, זה נובע רק מעליית מחיר החיטה בחו"ל - גם משום שמדינות מסויימות מסבסדות את העברת החקלאות לייצור דלק מן הצומח, וגם בשל אסונות טבע שהתרחשו בכמה מדינות גדולות בעולם. אומרים נערי האוצר: אתם רוצים שנחזור למדיניות הסובסידיות על הלחם, לתקופה שבה מגדלי התרנגולות היו קונים לחם זול כדי להאכיל את התרנגולות שלהם? זוהי גישה עקרונית, חשיבה פרינציפיונית, שאינה רואה את התמונה הכללית, במילים אחרות, חשיבה עקומה. כפי שנאמר לעיל, כל העלאת מחירים מקשה על האזרחים ומקטינה את כושר התחרות של התעשיינים והחקלאים הישראליים. סובסידיות בכמות קטנה, יכולות להועיל, גם לאזרחים המתקשים לגמור את החודש וגם לכושר התחרות של הכלכלה הישראלית. צריך להעריך את הגורמים הללו ולהחליט כמה סובסידיות כדאי לתת, כדי שהאזרחים יוכלו לחיות בארץ הזאת, וכדי שהתעשיינים והחקלאים יוכלו לייצר, למכור בארץ ולמכור בחו"ל. לא מוכרחים להגיע למצב שבו מחיר הלחם, או מחיר המים, או מחיר הדלק, הם נמוכים עד כדי כך שיהיה ביזבוז שלהם. ההיתלות בטיעון של מניעת ביזבוז היא חשיבה עקומה, שמצדיקה מדיניות שפועלת נגד האזרחים ונגד הכלכלה במדינה.

הצעירים

       דובר פה על המשפחות, שיש להן ילדים, והן מתקשות לגמור את החודש, גם אם אינן מבזבזות את הכנסותיהן המצומצמות על סעיפים שאינם חיוניים. צריך לזכור גם את האנשים הצעירים, שסיימו את שירותם הצבאי, שמשרתים במילואים, שהמדינה מקשה עליהם גם לחיות בארץ הזאת, וגם לבנות משפחה ולקנות דירה במחיר שהם יכולים לעמוד בו. פעם אחת ישבו 12 איש ושוחחו, ואז התברר להם כי לתשעה מהם יש בנים שירדו מן הארץ. מישהו נותן את דעתו על כך? מישהו בודק מה מעצבן את האנשים הצעירים הטובים הללו? מישהו בודק מה גורם להם לרצות לרדת מהארץ?

גירעון או עודפים?

       האם יש למדינת ישראל גירעון תקציבי או עודפי גבייה? מצד אחד נאמר כי שנת 2010 הסתיימה בעודף גביית מסים של 12 מיליארד שקל. מצד שני נאמר כי שנת 2009 הסתיימה בגירעון של 40 מיליארד שקל. איך זה מסתדר? דומני שההסבר כרוך בנושא של החוב הלאומי של מדינת ישראל. לישראל יש אכן חוב לאומי אדיר, במיליארדים רבים של דולרים, אולם החוב הזה מגובה בהלוואות לטווח ארוך, שאנו משלמים עליהן סכומים גדולים מדי שנה. כאשר ועדת הכספים מאשרת את תקציב המדינה, כלולים בו גם ההכנסות המשוערות, גם ההוצאות המתוכננות וגם התשלומים עבור חובות המדינה. בפועל, בשנת 2010 ההכנסות היו גדולות יותר, 12 מיליארד שקל יותר, מן ההכנסות שהיו צפויות בתקציב. נוסף על כך ישנם גם כמה מיליארדי שקל שבאים מתת-ביצוע של סעיפי ההוצאות בתקציב המאושר. מה נעשה בכספים הללו, עודף הגבייה ואי-ביצוע של הוצאות מתוכננות? הם הולכים להקטנת החוב הלאומי. החוב הלאומי יורד כל הזמן ואינו עולה, לא ב-40 מיליארד שקל ולא בכלל. אם נסכים שכל העלאות המחירים מזיקות למדינה, יש פה התנהגות הדומה למי שאין לו במה להאכיל את ילדיו והוא ממהר להשתמש בכספו כדי להקטין את חובו על המשכנתא, מעבר לתשלומים עליהם התחייב.

נטל המס

       אומרים נערי האוצר: נטל המס בישראל יורד כל הזמן. האם הם משקרים? חס וחלילה. נטל המס בישראל, במונחים של תשלומי מסים עקיפים ומסים ישירים – אכן יורד. האם האזרח הממוצע חש הקלה בנטל עליו? כמובן שלא. איך זה מסתדר? הסכומים הגדולים ממה שיורד זה המסים על העשירים, על אלה שמרוויחים מאות אלפי שקלים בחודש. מה שעולה זה מחיר המים, מחיר הדלק, מחיר הלחם, מחיר הביצים, מחיר מוצרי החלב ויתר מחירי המוצרים שהאזרח הממוצע צורך. במאיון העליון יש אכן ירידת הנטל. בכל יתר 99 המאיונים יש הרבה עליית ההוצאות ויש מעט מאוד ירידת מסים. מנקודת מבטם של רוב האזרחים, מצבם הכלכלי לא השתפר, ואפילו הורע, למרות "ירידת הנטל".

     לסיכום: צריך לדאוג לכך שהאנשים יוכלו לחיות בארץ הזאת, וזה שיקול שהממשלה אינה נותנת עליו את דעתה.

המלצה

       אם לא קראתם עדיין, או שאינכם זוכרים את מה שקראתם מזמן, אני ממליץ בפניכם לשוב ולקרוא את ויקטור אלוש – חבל שלא הקשיבו לו בכתובת:

http://www.tapuz.co.il/blog/ViewEntry.asp?EntryId=1071464

 

     האם אני צודק? אל תסכימו אתי.

       מה אתם חושבים? מה אתם מרגישים?

יוסף רגב

-=-~-=-~-=-~-=-~-=-~-=-~-=-~-=-~-=-~-=-~-=-~-=-~-=-~-=-~-

   המונה היומי: עד היום היו 337,445 כניסות לבלוג שלי, וזאת מאז שהתחלתי ב-22.2.2006

 

   אם בהמשך הקטע (הפוסט) הזה יש תגובות, קיראו גם אותן. כשאנשים מתווכחים אתי, עולות נקודות חשובות, שלא נכנסו למסמך המקורי שכתבתי.

   אם הדברים שכתבתי פה מעוררים אצלכם מחשבות, והרי לשם כך אני כותב אותם, אנא, הגיבו לדברי בבלוג עצמו, ע"י קליק על "הוספת תגובה", כדי שאדע שקראתם וחשבתם עליהם.

אם התגובות שלכם מתייחסות לנקודה מסוימת במה שכתבתי, סמנו אותה בשדה "נושא" ע"י מספר בסוגריים מרובעים כפולים, לדוגמה [[1]], ואני אכניס את המספר הזה בתוך הטקסט שלי.

כיתבו תגובות. אל תהססו. אין צורך להיות בלוגר רשום. אין חובה לתת כתובת דוא"ל. כל אחד יכול להגיב.

       את רשימת הנושאים בבלוג שלי וגם את הוראות השימוש, ניתן לראות בכתובת:

http://www.tapuz.co.il/blog/ViewEntry.asp?EntryId=897416

 

                                       דרגו אותי באינדקס הבלוגים

                                         עשו קליק כאן

 

תגיות: אקטואליה, כלכלה, פוליטיקה, נערי האוצר, מים, דלק, מחשבות והגיגים, הליכוד, ביבי, חשיבה פרינציפיונית, התמונה השלמה לראות אותה, חשיבה עקומה, סטודנטים, אוי לנו מן הביורוקרטיה

חורבת גלים

$
0
0
 
התחנה הבאה, חיפה בת גלים.
החשש ניכר היטב מכל שיחה עם ותיקי בת גלים על תוכנית הפיתוח. בת גלים הפכה לשכונה פרנואידית, נעה בין נוסטלגיה לעבר ססגוני מימי קום המדינה לבין חזון ימי ביאת המרינה, בין הטרוטופיה לאוטופיה, כשההווה תמיד נתון למאבקים. לא מפליא אם כך, שהדבר היחיד שהתפתח לתפארת בעשרים השנה האחרונות בבת גלים הם ועדי המאבק - שומרי גחלת גאוות היחידה. ואולי זו השכונה שמזוהה יותר מכל עם הסטגנציה של חיפה, נאמנה למילות השיר של יעקב גלעד, "הכל עומד במקום, הזמן ממשיך ללכת, הכל נטרף כמו חלום".
 
היחידה בכל שכונות החוף בארץ שממש נושקת לקו המים - ודווקא חזית הים שלה המוזנחת ביותר. שכונה תיירותית כבר מימיה הראשונים -שמצבה היום רק מבריח תיירים. גם שקטה - וגם מלאת מפגעי רעש הסוגרים עליה מכל עבריה. שיכוני רכבת מלאי חיים אך בלי טיפת נוף לים, מול בתי רפאים אטומים בבלוקים, על קו המים. המצבים האורבניים האבסורדיים ביותר מתקיימים כאן כקרקס שמציג לראווה את מופע הטעויות, הטפשות וחוסר האכפתיות של קברניטי העיר, כאילו היו גזירת גורל. בבת גלים, חיפה ירדה מהפסים. תחנה מרכזית עצומה שעומדת חמש שנים הרוסה ואין פוצה פה, טיילת שוממה ומאובנת, מחלף בטון גס לרגלי אחת מנקודות הנוף היפות בארץ, וכיכר כניסה המוקפת מכל עבר בחומות וחוטי תיל המגדרים את הרחובות.. מתפוררת, מחלידה, מתקלפת, בהקפאה - כאילו יש לעיר עוד עשרות שכונות כמו זו, שהיא מרשה לעצמה זלזול פנטסטי ואבסולוטי בבת גלים.       
 
שביזות יום א`
ימי ראשון עמוסים בבת גלים - תושביה התרגלו ל"סינדרום ימי א`". רחוב שרל לוץ המוביל לבה"ד נסגר לתנועה עבור משאית תובלה עצומה, שנעה באיטיות ובניגוד לכיוון התנועה אל הכניסה לרחוב החד סתרי הצר, בין הגדר נטולת המדרכה לבין הבתים. בפתחו היא מנסה להסתובב אל רחוב העליה השנייה וגם בו נעצרת התנועה. בעלי עסקים משועממים יוצאים להביט בכלי המגושם רומס עם גלגליו ככר תנועה קטנה. מצד אחד שלה ממתינים שני אוטובוסי אגד שנוסעים לנוח בחניון ככר יוטבתה, שבהעדר אוטובוסי תיירים, כופה עליה אגד להפוך לתחנה מרכזית מאולתרת שלו. ומהעבר השני ממתין למשאית אוטובוס צבאי -מוצג מוזיאוני מוכר היטב - מלבד עשן ורעש המנוע המיושן, הוא מעלה תהיות קשות על המוסד שעוד משתמש בו. המשאית משייטת בנחת על נתיב וחצי. מולה סביב ככר צים בין החומות דוהר אמבולנס מהבהב בדרכו לרמב"ם. נחילי קורסיסטים משתרכים בין הרחובות והגינות, אליהם מצטרפים קלב"ניקים עם רכב, שמחפשים מקום חניה - אלו שחונים עד סוף היום, אחרים יפגשו עם האוטו בעוד שבוע או שבועיים. בוקר יום א` שגרתי בשכונה התיירותית של העיר התיירותית חיפה - אין עצי קוקוס, דקים מעץ ושמשיות לבנות, מסעדות ובתי קפה הומים על שפת הים או חופים זהובים עד האופק. אבל זה בסדר, כי מזמן גם אין כאן תיירים. לא, בעצם זה לא ממש מדויק - יש תיירים, הם רק לובשים מדים אפורים או מגיעים לביקור חולים.
 
שכונה?
במשקפי מתכנן, אפשר גם לא לקבל כלל את ההגדרה של בת גלים כשכונה. מה הופך שכונה לשכונה? גבול גיאוגרפי? פסיכולוגי? אולי זה אוסף מקרי של רצועות ושימושים נבדלים ומתנגשים - רצועת בתי שכונת הגנים הקאופמנית, רצועות שיכוני החיילים על ה`בארקס`, מגורי החיילים הבריטים, ורצועת המרכז הרפואי, וזו של הבה"ד, וזו של הטיילת, ובקצה עוד רצועה סוריאליסטית למדי של כפר דייגים מוזר - כאשר רק פסי הרכבת גרמו למחסום פיזי שקיבץ את כולן כיחידה אחת. וכל הרצועות האלו מחוברות לעמוד שידרה אחד, הרחוב הראשי - רחוב העלייה השניה, שגם `תופר` וגם מפריד ביניהן בו זמנית - בסוג האוכלוסיה, בערכי הנדל"ן, בציפיות התושבים, אפילו בטיב המאבקים ובסוג המפגעים המאפיין כל רצועה. אולי המבט הזה, יכול לשמש כלי עזר לשינוי חיובי. ואילו לא הייתה רכבת, או שזו הייתה משוקעת, מתחפרת, מתאיידת - ואילו היה ניתן לבצע איזה מיזם פינוי בינוי המוני בהיקפים סיניים, ולאייד גם את כל הניסויים הגאומטרים של שיכוני הרכבת, תרתי משמע, שפוזרו בסתמיות בקרית אליזער. ולהרחיב את מודל שכונת הגנים מהים ועד אלנבי, נוה צדק, במקום הנזק. החלום הקבוע, הגנרי, הטקסטבוקי, שכנראה מתאפשר לממש רק בתכנון דיקטטורי נוסח המפרץ הפרסי או המזרח הרחוק. אצלנו אפשר להסתפק בשיקום מסחרי נוסח נמל תל אביב או קיסריה, אבל גם האופק הזה עוד נראה רחוק כל כך מרציף מרגולין.
 
שטח בריכת השחייה ובניין הקזינו, נטוש כיום ובעבר כמרכז חיי החברה של חיפה
 
על גלי הנוסטלגיה
עשרות שנים עומדים בנייני האבן האטומים, כמו פרטי נובלטי שהניח אספן על מנת שיוכלו לשמש אותו לספר אודות עברם הצבעוני: שלד הקזינו הנטוש והמגרש הריק לצידו מעלים אצל ותיקי השכונה זכרונות מתקופת הזוהר של הטיילת. בריכת מי הים הכמעט-אולימפית שנבנתה עבור המכביה. שפע הצ`יזבטים סביב תעלולי המקפצות המפחידות, הנכבדים שבאו לרקוד מול הים מצפון ודרום (כמו אחיו התל אביבי, הקזינו הזה מעולם לא אירח הרבה יותר ממשחקי פוקר) ו`תכלת` ו`גן-ים` -הקולנוע הקייצי הפתוח והשיטות של הילדים בשכונה להתפלח אליו. ערגה לבתי הקפה והגלידריות, למועדון הדולפין - וקורות המשפחות שהפעילו אותם, שמרבית בניהן עזבו מזמן את השכונה, את העיר, חלקם גם את הארץ. 
 
במסגרת קרקס האבסורד הבת-גלימי, הוקם מחדש שלד הקזינו של הבניין המקורי, שיסודותיו החלידו ונחלשו עד שהפך מסוכן לשימוש ונהרס - וכעת זהו מצבו של השלד "החדש". יזם צרפתי ביקש להקים בו מרכז בידור וקניות. במבנה החדש נוסף אגף א-סימטרי בצד אחד, בוטל החלל הפנימי הכפול והמהודר של אולם הריקודים, שהפך לקומה רצופה ואיתו נעלמה רצפת לבני הזכוכית עם התאורה הצבעונית. והיזם? הוא פשט את הרגל, והשאיר את השלד כמלון ..לנרקומנים. 
 
המבנים האטומים בטיילת, כולם מסווגים לשימור, מוזנחים במכוון על ידי בעליהם, "אטרקציה" יחודית בה אין העירייה מתערבת עשרות שנים. שניים מהם הגיעו למעמד "המיוחל" כמספיק מסוכנים לציבור ונהרסו לפני מספר שנים, היתר בדרך. הפעם האחרונה ששוקמה הטיילת היה בשנות ה-80.  משושי גרנוליט, מנורות הכדור (הרי אין יותר אייטיז מזה!), ריהוט בטון זויתי, הרכבל - ומסעדה "צפה" על זרוע אדמה קטנה שיובשה אל תוך המים. המסעדה פשטה רגל, כמו מרבית העסקים בטיילת. עד סוף שנות ה-90 עוד נעשה נסיון להשכיר מבנה לפאב הפנס, שנסגר מחוסר עניין לציבור, או חוסר בציבור. זה היה כמובן לפני גל השכרות הגדול ששוטף את ילדי בתי הספר בחיפה - גם בחופי השכונה מתכנסות חבורות וודקה, החל מבני 12 ושותות עד עלפון, כך שאולי כעת הפאב היה מצליח. לותיקים ובני הדור השני שעוד מתגוררים בשכונה נותרו הסיפורים - על קפיטנים, רבנים, פקידים ותעשיינים שהתאהבו בשכונה ובנו בה בתי מידות, הדלת שתמיד נשארה פתוחה. לפני שנתיים הגיעה תרומה לשיפוץ אחד מהם, בית רוזנפלד, מעברו השני של שלד הקזינו. ובהתאם לחזון הפיתוח התיירותי של הטיילת.. נפתח בו בית האגודה למלחמה בסרטן. 
 
הכניסה למסעדת הדולפין, ועיצוב הפנים המפואר בבניין הקזינו
 
 
עיר שתחבורה לה יחדיו
חצי שעה לאחר עדלאידת האפורים של ימי א`, רחוב העלייה השניה מתחזל"ש. בקצהו נעמדת אשה צעירה מאחורי גדר נמוכה וידידותית, מאלו שאפיינו פעם את מרבית בתי השכונה ומטפלת את השיחים. גינת בית סקנדינביה - אכסניה בחינם למתנדבים סקנדינבים והדבר הכי קרוב למלון בבת גלים. אם שאר הגינות היו מטופחים בקפדנות דומה, אולי אפשר היה להמליץ לתיירים לרדת מסטלה מאריס ברכבל `ביצי גוראל` מבלי לחשוש מהבעות פניהם בדרכם חזרה. 
את קומץ באי הרכבל ומסעדת יוטבתה מתחתיו מקבלת דרך אספלט משובשת ונטולת מדרכות, שמסתיימת בכיכר עשבים וחניון עפר מאובק. לפני עשור נבנו כמה רבי קומות מזן קוביות-שיכון-אנכיות בסמוך לפסי הרכבת, והתעורר הכרח לשפץ את רחוב העלייה השניה - אז הוא אכן שופץ, אבל עד לבניינים החדשים. חציו השני נותר חרוש בורות וסדקים מהשדרה המרכזית ועד הרכבל ומחלף אלנבי או `המחלפלצת`.
 
ה"מחלפלצת" מזדקרת 11 מטר, תוקעת את רגלי הבטון העצומות רק מטרים ספורים מחוף הגושלים. מחלף אלנבי הוא סמל לכך שדברים גדולים כן יכולים, ליתר דיוק - עלולים לקרות, בבת גלים. גם כאן, מדובר בדיקטטורה: עוד בטרם אושרה מרינה, הורה מצנעפוליון קניונאפרטה שאין להמתין להחלטת ועדות התכנון, מי הן בכלל, ניתן להקים את המחלף כעובדה מוגמרת, בנקודה הנופית בה מתקיים, או התקיים עד אז, הפסוק "כרמל בים יבוא". עוד אטרקצית תחבורה חיפאית בהתהוות, ובקרוב תתווסף זרוע בטון נוספת, שתספק עוד כניסה ויציאה ורעש מוטורי אל תוך בת גלים. 
המחלף כבר מגמד ביעילות את המוזיאון הימי המיושן ואת גשר אח"י דקר, שמכל המקומות בעיר נשתל משום מה למרגלותיו, וחונק את מבנה מערת אליהו - מתחרה רציני על תואר אתר העלייה-לרגל הדתי המוזנח בעולם. כל כך מוזנח, שמדריכי טיולים רבים מעדיפים לחסוך מהתיירים את הביקור במקום ומסתפקים בתצפית מהמנזר בראש ההר - לפחות לדתות אחרות יש כבוד למקומות קדושים. בחיפה, בית הכנסת הגדול בהדר הוכרז לפני שבועיים כמבנה מסוכן. בתי כנסת אחרים בשכונות העיר נבנים במכולות וקראוונים, אבל תמיד ימצא תקציב לעוד מחלף חיוני מאין כמוהו.
 
כי בפרויקטי תחבורה ביחס לגודל העיר, חיפה כבר עקפה מזמן כל עיר אחרת בארץ, אולי בעולם. כמעט כל התקציב לפיתוח בעיר נזרק על מיזמי תחבורה, ויחד איתו נבלעים השטחים הפתוחים עבור עוד מחלפים, גשרים, מנהרות, רכבלים, חניונים, מעקפים - מה שלא מפריע לנושאי תחבורה, חניה ופקקים להמשיך לככב בראש כל ישיבת מועצה. בחמש השנים האחרונות לא נבנה אף בית מלון חדש בעיר, אבל נחנכו ארבעה מחלפים ושלושה גשרים לשמחת כולם, ועוד כף הדחפור נטויה כי העבודות על עוד מחלפי כניסה ויציאה ממנהרות הכרמל בעיצומן. הטיילת של בת גלים לא שופצה שלושים שנה, אבל בכניסה לעיר נבנה "מופע תאורת led צבעוני מתחלף" - על עוד גשר חדש. גם תקציב התיירות הושקע במיזם דרך נוף חיפה - מצפורים שהאופן היחיד לחוות אותם - כמובן, ברכב. מי צריך לשקם טיילת ונוף בקו המים, כשיש את מחלפי `יפה נוף` (החברה העירונית להשקעת התקציב הפנוי של העיר בתחבורה.. ויש למה לצפות: בקרוב עוד פיל לבן בדמות רכבל מיותר!).
 
ככר יוטבתה הפכה לחניון של אגד, הכבישים מלאי טלאים וסדוקים, משמאל - רגלי המחלף 
 
 
באש ובקו המים 
בתקופות מצנע את יהב, התנהל מאבק האיתנים לביטול המרינה-פלצת מול חופי הגושלים וחוף שקמונה. רווי בהאשמות הדדיות ויצרים, שבזבז לעיר עשרות מליוני ש"ח ו-15 שנה עקב טעות חמורה של החברה הכלכלית - והותיר את בת גלים מצולקת פיזית עם המחלפלצת ומצולקת מהזנחה יזומה של מסעות נקם. מצנע ניסה לגדר את החוף הקטן מול הבה"ד בטענה שהוא מסוכן. יהב, שתפס טרמפ ציני למדי על מאבק הירוקים במרינה ובזכותו נבחר - זיגזג והפנה להם עורף, ונקם בגולשים בהזנחה מוחלטת ומניעת תקציב לפיתוח החוף.  
המרינה אולי תפסה את מירב הכותרות, אך זו רק חוליה בשרשרת מאבקים: כעת מתנהל מאבק על קיר אקוסטי, על שיקוע או הזזת הרכבת, מאבק להוצאת קוי האוטובוס המיותרים מ"תחנת" יוטבתה, מאבק בקו הדלקים, מאבק לשקם את הקזינו, המאבק לפינוי שטח הבה"ד, מאבק השייטים על מקום בחוף השקט מול החוף הדתי, מאבק למנוע ייבוש ים בתוכנית רמב"ם החדשה, מאבק על תקציבים לטפח את חוף הגולשים, מאבק על שיקום גני המשחקים שעקרה העירייה ומסרבת להחזיר בשלל תירוצים.
שפע המאבקים עזרו לגבש ועד פעלתן, שיתופי פעולה והולידו פעילויות קהילתיות שקשה היום למצוא בשכונות אחרות בחיפה, או בארץ. זה לא עניין של מה בכך - שליש מתושבי בת גלים עולים חדשים, אחוז גדול מהם קשישים. שליש נוסף סטודנטים לרפואה, קצינים ו`חולי ים`, גרים בשכירות זמנית. לא דלתות פתוחות והכרות אינטימית שאפיינו את השכונה בתחילתה, אך גם רחוק מהניכור בילט-אין שמאפיין כל כך הרבה שכונות חדשות. ולצד כל אלו, ובעקבות סימנים שהבה"ד עשוי להתפנות, זרם קטן של משקיעים. אם הם החצב או החמור, ימים יגידו. השמועות שנפוצו על ביצת זהב נדלנית עם אישור תוכנית המרינה הזיזו משהו, אבל העסק המשתלם הוא עדיין להשכיר לסטודנטים מרפפורט, כך שהפיגומים יאלצו להמתין, וממילא ידי המשפצים עמוסות עבודה במרכז הארץ. 
 
אשפה נערמת בשטח חניון ציבורי בשכונה התיירותית. גן משחקים שנעקר, והעירייה מסרבת לשפץ, רחוב החי"ל 
 
פה יבנו מלונות, או שלא
מאז תחילת שנות ה-90 צצו בעיתונות המקומית שלל תוכניות להקמת מלוניות ואכסניות לאורך הטיילת. עד כה, מלבד אישור תוכניות לאכסניה של 6 קומות בבית לשימור במרגולין 23, דבר לא התממש. תוכנית אחרת לבניית מלון של 15 קומות בשטח החניון ליד הרכבל, נדחתה ובצדק. ובכלל זה ארבע שנים של הבטחות סרק מפי יהב, שהנה אוטוטו, אוטוטו הקזינו הופך למלון. האמת המצערת היא שהמבנה המחודש הוקם ממש בתוך הים, ועם רעש הגלים, החלודה ועלות שיפוצו - לא רק שאין למלון הצדקה כלכלית, הוא כלל לא מתאים כמלון. התושבים מעוניינים להשתמש בו כמרכז שיט ופעילות ספורט ימי, ובנתיים המבנה עומד שומם, מסוכן, וגם מוקף גדרות פח מחלידות ומסוכנות. כך או כך, בבת גלים אין אף מלון.
לפני שלושה חודשים אישרה הועדה המקומית את `תוכנית אייזיק` - שכונה של כ- 1000 יח"ד ומרינה בשטח הבה"ד, שיתפנה אם וכאשר, בעוד חמש, אולי עשר, אולי 15 שנה. בנתיים, דווקא המרכז הרפואי רמב"ם החל לבנות ולהיבנות - חניון ענק ל-2000 כלי רכב ומבנים חדשים. כבר עשר שנים יש שם הכנות לקרית ביוטק, אבל אין תקציב. תחילה קראו לו מגדל אדם, כעת גויסה תרומה למחצית הסכום הדרוש מקרן `מורשה ניו יורק-ירושלים` האמריקנית. גם על אופיה של `שכונת המרינה` בודאי עוד יצוצו מאבקים. בעיני, תוכנית אייזק רחוקה מלממש את הפוטנציאל הגלום בשטח ייחודי ומרכזי כל כך. (על קצה המזלג - מלבד הרעיון הנכון של ציר ירוק הנפתח לים, היא מכתיבה דפוס מגורים שיוביל לעוד שורת קוביות שיכון חסרות מעוף, וללא שניתן די שטח לבתי מלון.)
 
בניין הקזינו בשיא תפארתו, בצילום מקצועי, עם הרכב הבולט מקדימה כמקובל. וכיום, שלד מסוכן ומגודר
 
כפר משוגע
בגן חובה, לפני עידן מתקני המשחקים המלוקקים מפולימרים ואינסוף תקני הבטיחות, שיחקנו בתורות בנהג החבר`מן ונוסעיו על מושבי עץ עם שני מושבים והגה חלוד שהסתובב.. באוטובוס שלנו, הגדול והירוק. לכן התחנה המרכזית של אגד הייתה כנראה הדבר הכי קרוב בחיפה לתחושה שמעניק שדה תעופה גדול - אפילו היה לה מגדל פיקוח בקצה, וה`אלף` בסמל של `אגד` ו`דן` הרי  עוצבו לדמות כנף ציפור או מטוס. התחנה המרכזית של חיפה הוקמה במקביל לתחנת הרכבת - מבנה סגפני, בסגנון ברוטליסטי, אך עם מחשבה על כל פרט - הצללה, משטר רוחות, משחקי מפלסים וגאומטריה, חלוקת נפחים. כשנחנכה, הייתה התחנה הזו לתחנה הגדולה והמודרנית ביותר בארץ, סמל לחשיבותה הכלכלית  של חיפה, וגם למעמדו של `אגד`. הרכבת הייתה מיושנת, חורקת ואיטית יותר מהאוטובוס, בעוד התחנה רחשה פעילות וכל דקה יצאו ונכנסו אוטובוסים עמוסים לכל חלקי העיר.
 
שער הכניסה המרשים לחיפה, עומד נטוש. מאז הוקמו שתי תחנות הקצה במפרץ ובחוף הכרמל והרכבת גילתה עליונות - עומדת התחנה שוממה, החנויות והמתכות נעקרו ונבזזו. העסקים עברו, כמובן, לקניונים - אל קניון התחנה המרכזית חוף הכרמל, אל הקניון שהוקם בתוך בי"ח רמב"ם. מלבד שני קיוסקים וכמה משרדים של אגד - נפתח בפינת הבניין מועדון חשפנות. שמו הלועזי, crazy village, הולם היטב את מצב התחנה, את מצב השכונה, אולי את מצב העיר כולה. משער כניסה לעיר מודרנית וצומחת, לשער הכניסה הנטוש של קרקס מחדלים. במסדרונות התחנה הנטושה מהדהד ויכוח בין כמה נהגי אגד, שפותחים שולחן ומתאספים לפרוק את הייאוש ממצב החברה באחד משני הקיוסקים שנותרו. "תאמין לי, כמו שאתה רואה את הבניין מפורק והרוס, ככה המצב שלנו באגד, וככה חיפה" הוא אומר.  
 
המגדל מעל, כמו בנייני משרדים רבים בחיפה, עומד רובו ככולו נטוש. השטח והבניינים בבעלות משותפת של חברת נצב"א ואמות השקעות. אמות היא גם בעלת בניין המשרדים מעברו השני של הצומת, גם בו לא חסרות קומות משרדים ריקות שעומדות להשכרה ללא ביקוש. התחנה התרוקנה בסמוך לתקופת הבחירות הקודמת, כך שגם סביבה נרקמו תוכניות-אינסטנט כמו אלו המשווקות לנו כעת לקראת הבחירות האלו. החל מהסבתה לקרית ביו-טק (נשמע מוכר?) ועד קמפוס ומעונות (נשמע מוכר?). לא להקיא ולא לבלוע, התוכנית הנוכחית היא פשוט להרוס. ומה מתוכנן במקום? איזו שאלה - עוד קניון כמובן, ולצידו עוד חניון.
 
התחנה המרכזית בת גלים. 5 שנים של עזובה מוחלטת ומביישת. עוד קניון בדרך? 
 
קרקס האבסורד של בת גלים מעלה מופע בלתי נדלה שמיטיב להציג את הבוז המוחלט למרכיבי הנוף, לאוצרות הטבע, למקומות הקדושים, לאדריכלות הייחודית, לפיתוח תיירותי, לספורט הימי, לחוקי התכנון, חוקי הכלכלה, חוקי הנדלן.. הכל עומד במקום, הזמן ממשיך ללכת, הכל נטרף כמו חלום.
 
תמונות נוספות:
תמונות נוספות מהקזינו -
יפורסמו כאן ברשומה נוספת, שתוקדש לתיעוד תמונות מהקזינו והטיילת.

דגים בנוסח קוצ`יני וגם, משהו לנגב...

$
0
0
אני אתחיל מזה שהאיש היקר שלי (שחגג היום יומולדת עגול ) לא אוהב דגים!
אז אם הוא לא אוהב דגים, אני לא מכינה דגים! (מתעצלת להכין רק לעצמי )   אבל את הדגים האלה, הוא מאד אוהב.  הם חייבים להיות מטוגנים, ואח"כ מבושלים ברוטב מלא טעמים וניחוחות, רוטב חריף שהולך מעולה עם החלה של שבת או אפאם - Apam - משהו שדומה במראהו ללחוח התימני אך טעמו שונה לגמרי. (מתכון בהמשך)
לטגן דגים אני ממש לא מחבבת (בלשון המעטה ) , אז אם הוא רוצה דגים, הגזיה יוצאת לגינה יחד איתו ותוך זמן קצר הדגים מטוגנים ונכנסים אחר כבוד לרוטב המבעבע.
את המתכון קיבלתי מחמותי היקרה, אבל אני חייבת להגיד שכמה שאני נצמדת למתכון, שלה תמיד יוצא יותר טעים. כנראה שצריך את הטאצ` הזה שיש לאמהות שלנו....
 
אז למתכון...
 
דגים בנוסח קוצ`יני
 
מצרכים:
חבילת דגי בקלה מופשרים וחתוכים לחתיכות של כ- 5 ס"מ, מושרים במיץ מ-2 לימונים ומים עד כיסוי הדגים בקערה, משהו  כמו 1/2 שעה מינימום.
לייבש את הדגים היטב במגבת נייר ולתבל אותם ב-:
מלח
1/2 כפית אבקת זנגוויל
ושבבי צ`ילי
 
לערבב את התבלינים עם חתיכות הדג ולטגן משני הצדדים.
 
לרוטב:
1 בצל גדול קצוץ
5-6 שיני שום קצוצות
1 פלפל ירוק חריף
2 קופסאות רסק עגבניות (200 גר` סה"כ)
4 כוסות מים
מלח
פלפל שחור
כפית גרגירי כוסברה
1/2 כפית כרכום
כ-10 עלי וופלה (Vepla) קצוצים - אלו עלי קארי שיש כאן לכל משפחה קוצ`ינית בגינה. אפשר לשים 1/2 כפית קארי במקום.
 
מטגנים את הבצל עד להזהבה, מוסיפים את השום וממשיכים לטגן עוד כדקה.
מוסיפים את גרגרי הכוסברה ומטגנים אותם מעט עד שעולה ניחוח מעולה. זהירות לא לשרוף אותם!!
מוסיפים את רסק העגבניות, המים ויתר התבלינים ומבשלים עד שהרוטב מסמיך.
מוסיפים את הדגים ומבשלים כ-10-15 דק`. טועמים ומתקנים תיבול.
 
 
אפאם - Apam
 
האפאם הוא מאפה שמתאים לנגב איתו את הרוטב של הדגים או כל רוטב אחר והילדים אוהבים אותו, נו כמובן..... עם ממרח שוקולד (-:
 
הוא לא מאד פשוט להכנה, אבל הוא גם לא מסובך מידי.
את המתכון קיבלתי מהדודה של האיש.
 
מרכיבים את המתכון:
לשלב א`
2 כוסות מים
100 גר` מרגרינה לבישול בלי מלח (אני השתמשתי בחמאה)
כף שטוחה מלח
כף גדושה סוכר
3 כפות קוקוס טחון
 
שמים בסיר את כל המרכיבים הנ"ל, מערבבים היטב עד שהמרגרינה נמסה וכל המרכיבים מתאחדים ומכבים את האש.
 
שלב ב`
מוסיפים לסיר בהדרגה 1 כוס סולת תוך כדי עירבוב, כאשר התערובת של שלב א` עדיין חמה.
 
שלב ג`
בקערה נפרדת שמים:
4 כוסות קמח רגיל
1 כף שטוחה שמרים יבשים
4 ביצים
1/2 כוס שמן קנולה
 
מערבבים היטב ומוסיפים לקערה את תכולת הסיר + 2 כוסות מים.
 
לערבב ביד את התערובת שהתקבלה (איזה כייף זה לערבב את זה ידנית) ולדאוג שלא ישארו גושים!! ממש לפרק את הגושים בין אצבעות.
 
מוסיפים עוד כוס עד כוס וחצי מים וממשיכים לערבב.
התערובת שמתקבלת היא יחסית נוזלית (ראו בתמונה).
 
 
 
 
מכסים את הקערה בניילון ומניחים בצד להתפחה.
התערובת לא תופחת הרבה, לא לדאוג זה בסדר.
 
עכשיו עוברים לשלב הכי ארוך בהכנה של הדבר הטעים הזה, שלב הטיגון!!
למחבת טפלון יבשה ובחום להבה בינוני, שופכים מצקת מהתערובת ומחכים בסבלנות עד שהחלק התחתון מוכן, מלמעלה נהיות בועיות והבצק כבר לא נוזלי.
יש כאלו שאוהבים  את האפאם מטוגן משני הצדדים. אפשר כך ואפשר גם כך!
אני אוהבת לשים על הכיריים שתי מחבתות ולטגן שניים שניים, זה מקצר את זמן ההכנה.
מהכמות הזו יוצאים המון אפאם אז אפשר בקלות לעשות חצי כמות.
 
והשלב האחרון - לוקחים אפאם וצלחת דגים מלאה ברוטב ומנגבים .
 
 

סלט פלפלים צבעוני

$
0
0

סלט פלפלים בקלי קלות שנולד לאחר שנמצאו במקרר פלפלים רבים מדי cheeky למה הם שם ולמה בכמות בזו? אוווו, זו כבר שאלה קשה . אבל הם שם וכמה פלפלים ניתן לקצוץ לסלט מעורב? 

 בתבנית התנור, על נייר אפייה הנחתי את כל הפלפלים - חציתי אותם וגילענתי ....

בתוכנית הגריל למשך כחצי שעה הם השתזפו להם כמעט עד מוות. לכשיצאו הועברו כלאחר כבוד לשקית ניילון שנסגרה ...כן, למחצית שעה נוספת. 

בתום הזמן, ללא הארכה, נפתחה השקית וקולפו הפלפלים. 

כעת הם נחתכו לריבועים גדולים והועברו לקערה. 

2 שיני שום כתוש (לנו זה מספיק אך ניתן לשים לפי הטעם) 

מיץ לימון (אני שמתי מחצי לימון, אך בהחלט ניתן לשים יותר) 

מעט מאוד שמן זית 

מעט מלח 

ו.....לערבב קלות 

מעולה .....

פעמיים כי טוב

$
0
0

A LA MANGEOIRE.

A LA FERME.

********************

.LE TEMPS AUJOURD'HUI!

 

A TOUS........

A TOUS...........

 

ADORABLE.

 

ADORABLE.

 

ADORABLE.

ADORABLE.

 

5c5761a2.gif

 

 

ATTENTION........

 

AU DISTRIBUTEUR.

 

 

 

 

 

Viewing all 25516 articles
Browse latest View live


<script src="https://jsc.adskeeper.com/r/s/rssing.com.1596347.js" async> </script>