עוגיות בריאות פרווה של אסתר

יש לי אורחת מיוחדת במינה

שירה נכדתי המתוקה

הכינה בהדרכתי את העוגיות

מצאתי בפייסבוק את המתכון 

שיניתי את החמאה בכוס שמן קנולה

• המתכון לעוגיות הבריאות של אסתר:
2 כוסות שיבולת שועל

כוס וחצי קמח מלא + 2 כפיות אבקת אפיה
2 כוסות אגוזי מלך טחונים
כוס חמוציות או צימוקים
שלושת רבעי קוקוס טחון
שלושת רבעי כוס סוכר חום
כפית קינמון
2 כפות דבש
200 גרם חמאה מומסת ב- 4 כפות מים הכנתי עם כוס שמן קנולה

לערבב הכל, בעזרת כפות הידיים ללוש 40 כדורים מוצקים, 
לאפות ב 170 מעלות 15 דקות.
כשמתחיל להזהיב מוציאים מן התנור, מניחים להתקרר לחלוטין.
בכל עוגיה כזו כ-135 קלוריות והיא מתאימה כארוחת ביניים גם בזמן דיאטה.
אסתר מספרת שכל מי שטועם עוגייה כזו מיד מבקש ממנה את המתכון...