עוגת השמרים שלי שאני אף פעם לא אחליף בעד שום מתכון !!
מתכון שקיבלתי מאישה מיוחדת במינה ולא מחליפה אותו ,עברו כבר עשר שנים ....
לבצק:
קילו קמח
שתי כפות שמרים
(אני הוספתי שתי כפות משפר אפיה של שימרית שידרג את הבצק לגמרי,מגיע בתוך המארז המשולב של שמרית שמכיל שמרים טריים 100% ומשפר אפייה )
1כוס סוכר
3 ביצים.
1 ורבע כוס שמן
כוס וחצי שתיים תתחילו בכוס וחצי מים פושרים
קורט מלח
כמובן עם מרגישים שדביק להוסיף קמח שיהיה רך לא קשה הבצק .
לערבב שמרים עם הקמח לעשות גומה ואז לשים את כל שאר החומרים ובסוף את המלח .
אני נותנת לזה לנוח .. לא אמור לתפוח ובנתיים מכינה את המילוי ..
למילוי:
200גרם מרגרינה או מחמאה אני שמה מחמאה.
3-4 כפות קקאו או קינמון תלוי מה המילוי שתרצו
1 וחצי כוס סוכר
3 כפות מים
כל זה להמיס בסיר .
לחלק לחמש חלקים את הבצק ,ולרדד כל אחד. למרוח על הכל מילוי ולסגור מהצדדים ואז מקדימה לגלגל לרולדה ,
למרוח ביצה וסומסום .
תנור 180 עד השחמה .
מי שרוצה ומומלץ ביותר ,לאחר נסיון שלי שהוספתי למתכון משפר האפייה ,הנה תמונה למי שלא מכיר.
בתיאבון 
דניאלה