Image may be NSFW.
Clik here to view.
קראמבל תפוחים הוא קינוח שקשה לסרב לו.
קראמבל זו מנה של ניגודים, פריכות הקראמבל ונימוחות התפוחים, טעמים חמצמצים ומתוקים, חם וקר (כי הכי טעים לאכול את הקינוח הזה כשהוא חם, עם קצפת או גלידה) הופכים אותה למנה כל כך טעימה ונהדרת.
מצרכים לקראמבל
- 1 כוס קמח לבן מנופה
- 5 כפות קוואקר
- 1/2 כוס סוכר חום
- 125 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות
לתפוחים:
- 6 תפוחים ירוקים חמצמצים חתוכים לקוביות עם הקליפה
- 50 גרם חמאה
- 1/2 כוס צימוקים - אני ויתרתי
- 1 כפית קינמון
- 2 כפות סוכר חום
תהליך הכנה:
- מחממים תנור לחום של 180 מעלות
- מערבבים את החומרים היבשים בקערה, מוסיפים קוביות חמאה
- בעזרת הידיים מערבבים ומפוררים את החמאה לתוך הקמח עד שנוצר מרקם פירורי.
להכנת המלית
- במחבת גדולה, ממיסים את החמאה עם הסוכר והקינמון
- מוסיפים את התפוחים והצימוקים ומערבבים
- מבשלים את התפוחים בחמאה למשך 5 דקות
- מעבירים את התפוחים לתבנית
- מפזרים את פירורי הבצק שהכנו מעל התפוחים
- אופים ב-10 מעלות במשך 40 דקות
- מגישים חם עם גלידת וניל או קצפת
קצת תמונות על התהליך - לטעם החמצמץ שמתקבל, חייבים תפוחים מסוג גרנד סמית
Image may be NSFW.
Clik here to view.
Image may be NSFW.
Clik here to view.
Image may be NSFW.
Clik here to view.
המסת החמאה הסוכר והקנמון, טעיתי בגודל המחבת
Image may be NSFW.
Clik here to view.
העברתי למחבת גדולה יותר
Image may be NSFW.
Clik here to view.
Image may be NSFW.
Clik here to view.
לאחר הבישול מעבירים את התפוחים לתבנית מתאימה
Image may be NSFW.
Clik here to view.
מפזרים מעל את הקראמבל שהכנו ולתנור
Image may be NSFW.
Clik here to view.
המאפה זהוב ומוכן
Image may be NSFW.
Clik here to view.
Image may be NSFW.
Clik here to view.
Image may be NSFW.
Clik here to view.
Image may be NSFW.
Clik here to view.
Image may be NSFW.
Clik here to view.
המתכון נלקח מכאן
Image may be NSFW.
Clik here to view.
Image may be NSFW.
Clik here to view.
את העוגה אפיתי בתבנית אפייה מקצועית סולתם רדד בגודל 30X30
Image may be NSFW.
Clik here to view.
Image may be NSFW.
Clik here to view.
Image may be NSFW.
Clik here to view.
Image may be NSFW.
Clik here to view.
תודה לכל מי שביקר והגיב לי בבלוג Image may be NSFW.
Clik here to view.
Image may be NSFW.
Clik here to view.Image may be NSFW.
Clik here to view.Image may be NSFW.
Clik here to view.Image may be NSFW.
Clik here to view.Image may be NSFW.
Clik here to view.Image may be NSFW.
Clik here to view.Image may be NSFW.
Clik here to view.